材料：濑尿虾肉100g、五花肉或猪颈肉200g、马蹄5个、葱白50g、面粉30g、鸡蛋1个、腐皮2张、花椒粉10g、盐1/4茶匙、鸡粉1/4茶匙。% q; P$ _% E# p/ O0 j( o
做法：
8 c8 l5 y$ L( Y; ^2 o& V7 m" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、把猪肉用水煮熟后，泡在冷水里“过冷河”。
6 i/ H4 M. P& X! r5 ]2 s2、把熟猪肉、马蹄、葱白等各自切碎备用。
( Q p& {; B' Z A% _$ R3、把肉、马蹄、葱白、面粉、鸡蛋及调料放在容器里拌匀。
2 ]5 Q" X( |1 _5 c: p% ~ p- d公仔箱論壇4、把拌匀的肉酱在腐皮上铺成条状，再把濑尿虾肉铺在上面。
- [4 A; Q* B/ o3 ^" W. I8 u公仔箱論壇5、用腐皮将肉酱包好，多余部分用刀平整切掉，两边向内卷好。. h1 R: c! i. p, r
6、然后把濑尿虾卷放在碟上，隔水蒸七八分钟左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e! v1 [! N, A2 K
7、蒸好的濑尿虾卷需先冷置，待完全冷却后再切块，然后用油低温煎香。
; K$ H8 H9 P, Y9 m- e j( Dtvb now,tvbnow,bttvb8、把煎好的濑尿虾卷放在厨用纸巾中，把油印干即可。
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2 y) [) g, q1 E) ]3 }* P% N2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷技巧：濑尿虾卷中选用五花肉或猪颈肉，并在煮熟后“过冷河”，都是为了肉卷吃起来更爽口。如果暂时吃不完，也可以把濑尿虾卷冷藏起来，想吃时解冻再煎香即可食用，似乎都是非常适合上班族或忙人的菜谱呢。, Z$ j: z$ h4 z0 ]- @, H
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