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材料：
+ S7 z V8 m9 v( V# ^tvboxnow.com(1人分量)豬扒1塊，
* I9 ? W5 g/ d適量面粉，公仔箱論壇$ p: F! P0 {0 K1 M- [
雞蛋1只，
( \7 O$ q: n0 _' }- U: Ptvb now,tvbnow,bttvb適量白面包糠，1 e; o! [% U& U- [. ]5 A9 x
清水500毫升，
! H4 ~0 B6 |4 ^" K; Z, F1個東京醬油味生面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g Q% U0 D/ a# k, Q9 [3 A
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$ ?) E- I5 ?* x# _6 T/ U' O$ _- Ztvb now,tvbnow,bttvb調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d$ {) _/ Z* N5 ?$ n* Y
鹽及胡椒粉各適量。
: V: t. g7 ^1 C' \7 s+ E& F5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q# n0 n& D* v- J. u _, o
; Z7 K/ V# N3 b( i" f5 Ltvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V5 S$ ]2 X* h x# k6 g ^
做法：公仔箱論壇1 a* S" W5 l) r z( t) e) n
! \) T, p* J2 b, Qtvboxnow.com1.豬扒洗凈，用刀背拍松兩面，加調味腌15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l/ e5 l; q6 Q
2.雞蛋打勻。豬扒拍上一層薄薄的面粉，蘸上蛋液，再蘸上面包糠，放入熱油中，以中火將豬扒炸至金黃，撈起瀝油。
; y% ]% `' z7 w: E u" `# E% g公仔箱論壇3.煲滾清水，放入生面煮4分鐘，並不時攪拌，熄火拌入附送的調味粉。
5 t: ?& R3 w1 j3 G: U J6 M( ] etvb now,tvbnow,bttvb4.將調味油置大碗中，然後將面及湯倒入，並加以拌勻，伴上吉列豬扒享用。
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% q) H5 q+ j$ j: j0 r$ k- l; otvb now,tvbnow,bttvb烹調心得：公仔箱論壇3 }) S" q2 b) Z* S9 m* F
將豬扒邊緣的筋切斷才撲上面粉，炸成後的豬扒便不會因受熱而卷曲。食用時可拌喜歡的醬汁享用。公仔箱論壇9 X$ a' `% ]* Y, K/ W' B4 o* k
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) n7 K5 `6 q4 V/ S8 p# w# G2 ctvb now,tvbnow,bttvb制作時間：公仔箱論壇1 [6 T5 D5 m5 ~/ M& C3 s1 A" q
15分鐘(除腌肉時間)。 |
發表於 2008-12-26 08:36 AM
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