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材 料
6 z! Y' ?5 Z: c大 花 蝦 5 隻 、 忌 廉 奶 45 毫 升 、 蛋 白 45 毫 升 、 鹹 蛋 黃 3 隻 、 牛 油 1 湯 匙 、   茸 少 許 、 西 蘭 花 5 棵 、 生 粉 / 鹽 / 糖 各 適 量 、 雞 粉 1 茶 匙 、 蛋 1 隻 、 雞 湯 500 毫 升
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5 f9 V6 W, G2 T W6 E7 A公仔箱論壇做 法
8 U1 d) `2 t. Z3 e1. 先 燒 熱 鑊 ， 將 忌 廉 奶 、 蛋 白 、 鹽 、 糖 、 1/2 茶 匙 雞 粉 及 生 粉 拌 勻 後 下 鑊 ， 用 慢 火 兜 勻 上 碟 。 公仔箱論壇. k) b( Q0 x" n# j A3 Y
% e1 M$ u0 O4 C" w2 q0 Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 大 花 蝦 去 殼 留 尾 ， 挑 蝦 腸 ， 洗 淨 瀝 ， 下 剩 餘 雞 粉 、 糖 、 生 粉 及 蛋 拌 勻 後 走 油 。
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4 H/ ] b2 O& [3. 鹹 蛋 黃 隔 水 蒸 熟 後 搓 碎 備 用 。
5 x+ y' q- H- i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {0 L4 y( B9 l# I
4. 用 牛 油 起 鑊 ， 爆 香 茸 ， 下 鹹 蛋 黃 碎 煮 溶 ， 見 起 泡 即 加 大 蝦 炒 至 身 後 上 碟 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C2 U- |/ }) U t2 Y; }
% w) N7 M5 t* l! n( Z# Vtvboxnow.com5. 西 蘭 花 以 雞 湯 煨 入 味 後 伴 碟 便 完 成 。tvboxnow.com) ^7 ?; Y, h6 ~% Q: ]6 r
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5 u1 ]& w Q6 h1 a! Dtvboxnow.com公仔箱論壇8 r) D7 I& S. Z3 D8 a
貼 士
( R( c+ T' \; t" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒 鹹 蛋 黃 時 要 用 細 火 ， 否 則 很 易 會  。公仔箱論壇 [$ V8 e) x9 ~% \7 u
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發表於 2008-12-27 07:42 AM
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