紅蘿蔔變兔子菜、大蒜變成蜂蜜大蒜麵包、青椒則可以混入鮪魚沙拉。營養師建議，
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變化食物形狀，將孩子不習慣吃的蔬菜，混入喜歡的食物中，或是取個有趣的名字，
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可以將「不喜歡」變成「喜歡」！ % K; A; i! _1 F% b/ I; m) ?+ W
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洋蔥+咖哩 辣味不見了 tvb now,tvbnow,bttvb1 G7 G" P+ D' c2 v. g" X& m0 Z
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許多孩子不喜歡洋蔥的辛辣味道，其實煮熟的洋蔥味道甜美。建議家長可煮成洋蔥咖哩，
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一定很受歡迎；而辛辣的大蒜則可與腰果一同磨碎，加入蜂蜜、奶油，抹在麵包上，就成
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了好吃的蜂蜜大蒜麵包。 1 _: {' m6 l+ j: g
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青椒丁 躲在鮪魚罐頭裡 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H5 k9 E) `' `. w F9 H" W
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芹菜切成芹菜末，混入孩子喜歡的馬鈴薯沙拉裡；青椒切成小丁，混到鮪魚罐頭裡。
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, a7 G. O8 e5 Z5 d% Q* T將小孩不喜歡的食物化整為零，再配合喜歡的食物一起吃，可以降低排斥感。
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台灣癌症基 金會營養師吳秋玲建議，還可帶著孩子一起上市場，實際參與烹調過程，
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$ e* z4 u6 O6 w$ Gtvb now,tvbnow,bttvb有參與感的孩子，較易對食物產生興趣和成就感。 公仔箱論壇1 V8 _ ^* i& y8 A4 a( w
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. l& n$ z# x1 ^- p1 V! M" F! ktvb now,tvbnow,bttvb花椰菜像小樹 大口吃掉 9 q! g* p* ]& g' {& b& O
# u& R8 ?* K! p) I6 Z公仔箱論壇更可幫蔬果取個有趣的名稱。例如兔子喜歡的紅蘿蔔不妨改名為「兔子菜」，花椰菜就
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像小樹般，讓孩子扮演大怪物，大口吃掉一顆顆的小樹。 ) ^# `5 R4 R/ r; |! A7 Q5 d
/ n9 H! k) O3 k+ _! V& E) Stvb now,tvbnow,bttvb色彩鮮豔碗碟盛裝食物也很能吸引學童，或是將各種顏色的蔬菜入菜，以豐富的色彩提2 b9 J+ r* l$ o( ^; B% y g
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升孩童食慾，達到彩虹原則。
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發表於 2008-12-27 10:08 AM
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