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材 料
, r' J v. s8 w! k4 @" wtvb now,tvbnow,bttvb糯 米 10  、 臘 味 3 、 蝦 米 1 、 炸 花 生 碎 / 芫 荽 /  花 各 適 量
/ M5 ]1 E# `, k: x5 Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t! [ H K2 N1 J, F+ B6 V
調 味 料
0 N+ z: o& D0 Q5 l! A' E2 v9 n" stvboxnow.com雞 粉 / 砂 糖 各 1/3 茶 匙 、 蠔 油 1 湯 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 麻 油 1/2 茶 匙 、 老 抽 少 許 % F. d1 L) m/ S0 q2 r) T
- v" z2 z( U& B& g) C公仔箱論壇配 菜 1 {3 I( b3 d C% \! S& o
蛋 絲 / 西 蘭 花 各 適 量
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做 法7 E) z& T# V( n. q5 t, K: |' ?2 R
1. 將 糯 米 浸 水 4 小 時 ， 倒 入 筲 箕 瀝  水 ， 放 入 鑊 ， 開 大 火 ， 隔 水 蒸 30 分 鐘 ， 取 出  水 備 用 。
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7 m* a) C _. _0 }' j9 \' a2. 臘 味 隔 水 蒸 10 分 鐘 ， 切 片 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb& U3 b% K. b% L! k
, l. r! j( t& d8 K9 }* }3. 燒 熱 鑊 ， 開 中 火 ， 下 臘 味 粒 、 蝦 米 爆 香 ， 放 入 糯 米 飯 炒 勻 ， 聞 到 香 氣 後 下 調 料 ， 炒 勻 ， 便 可 放 入 飯 盒 。
) z& k: Q% D/ x+ x& w. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( q; y9 I! k5 i; ]* t n( A! K4. 最 後 放 入 已 烚 熟 的 西 蘭 花 ， 撒 上 炸 花 生 碎 、 花 、 芫 荽 、 蛋 絲 點 綴 就 完 成 。
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貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r1 R6 [! y8 u6 S5 L" Q0 O9 Q
蒸 熟 的 糯 米 飯 要 略 水 ， 炒 的 時 候 就 不 會 黏 埋 一  。tvboxnow.com) a0 m% w) J: a0 q$ x2 ^
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發表於 2008-12-29 07:12 AM
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