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3 M) C1 J' {' M* X: o. R- ]材 料
# b" V( v3 h$ P! y7 d, k公仔箱論壇糯 米 10  、 臘 味 3 、 蝦 米 1 、 炸 花 生 碎 / 芫 荽 /  花 各 適 量 tvboxnow.com6 k: \$ v/ ]4 A) s+ ]7 d p
* W/ [: q0 H$ M3 a調 味 料
$ X' T/ t6 `+ Z" w雞 粉 / 砂 糖 各 1/3 茶 匙 、 蠔 油 1 湯 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 麻 油 1/2 茶 匙 、 老 抽 少 許 公仔箱論壇0 R1 [( G( s% ~7 p: L0 }
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配 菜
$ c. J U5 C( {1 G& y( r! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 絲 / 西 蘭 花 各 適 量
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做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V' f' B' B8 M! E+ ?4 t
1. 將 糯 米 浸 水 4 小 時 ， 倒 入 筲 箕 瀝  水 ， 放 入 鑊 ， 開 大 火 ， 隔 水 蒸 30 分 鐘 ， 取 出  水 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 c! F, T8 {9 n4 C; R
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2. 臘 味 隔 水 蒸 10 分 鐘 ， 切 片 備 用 。 tvboxnow.com+ h! {7 E, y1 t. b, X
; z+ a; b" e4 z, u3 m2 \3. 燒 熱 鑊 ， 開 中 火 ， 下 臘 味 粒 、 蝦 米 爆 香 ， 放 入 糯 米 飯 炒 勻 ， 聞 到 香 氣 後 下 調 料 ， 炒 勻 ， 便 可 放 入 飯 盒 。 tvboxnow.com% u! j$ N5 `7 a
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4. 最 後 放 入 已 烚 熟 的 西 蘭 花 ， 撒 上 炸 花 生 碎 、 花 、 芫 荽 、 蛋 絲 點 綴 就 完 成 。
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蒸 熟 的 糯 米 飯 要 略 水 ， 炒 的 時 候 就 不 會 黏 埋 一  。
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發表於 2008-12-29 07:12 AM
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