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材 料
# S! T O/ F, F6 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。象 拔 蚌 仔 8 隻 、 粉 絲 / 花 / 芫 荽 碎 / 蒸 魚 豉 油 各 適 量 蒜 茸 4 湯 匙 2 O9 s! u4 B5 ]$ O# e' s
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調 味 料tvboxnow.com6 ~! y5 c: d; ]9 }6 \
鹽 / 雞 粉 / 砂 糖 各 1/2 茶 匙
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做 法
7 o, ^3 X& S7 N2 c+ \6 ltvboxnow.com1. 將 蚌 仔 開 邊 , 碌 去 一 邊 殼 , 用 熱 水 略 浸 , 搣 走 外 衣 。 公仔箱論壇0 F) D2 P5 M8 B9 t2 ]( T, z" O: V
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2. 粉 絲 倒 入 熱 水 , 浸 散 開 後 瀝 備 用 。
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3. 將 鹽 、 砂 糖 、 雞 粉 、 蒸 魚 豉 油 加 入 蒜 茸 拌 勻 備 用 。
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4. 將 粉 絲 鋪 上 象 拔 蚌 , 上 面 再 放 上 (3) 。
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5. 燒 滾 水 , 放 入 蚌 蒸 7 分 鐘 , 取 出 , 最 後 撒 上 花 和 芫 荽 碎 , 淋 上 少 許 蒸 魚 豉 油 便 可 。
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D* t4 M" p" p- E- q! T# j貼 士
K2 _- }0 `4 d- N: R; Z公仔箱論壇象 拔 蚌 仔 不 可 蒸 太 耐 , 否 則 會 好 韌 。
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