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材 料: P% J% a. \0 e3 k) r
芥 蘭 10  、 薑 絲 / 蒜 茸 / 紅 椒 絲 各 適 量
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" l( | q& j% i8 F& ~6 Ftvboxnow.com調 味 料
P$ p9 X* F: d) p/ `$ t) {tvboxnow.com甜  醬 1 湯 匙 、 雞 粉 1/3 茶 匙 、 海 皇 醬 / 生 抽 / 花 雕 酒 各 1/2 湯 匙 、 生 粉 水 少 許tvboxnow.com/ {9 r0 S- Q* i6 y5 I' U
4 A8 K6 G% T! b5 ]& ?; i9 C2 Htvboxnow.com做 法tvb now,tvbnow,bttvb5 o, d& ?% s- `% q7 Y
1. 芥 蘭 洗 淨 斜 切 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb' B+ C8 m# t9 \
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2. 將 薑 絲 、 紅 椒 絲 、 蒜 茸 拌 勻 成 料 頭 ； 海 皇 醬 加 入 甜 醬 撈 勻 成 海 皇 甜 醬 備 用 。 $ \& y v3 Q$ P" s2 n. ^8 J
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3. 燒 熱 鑊 ， 落 油 ， 開 大 火 爆 香 料 頭 ， 下 海 皇 甜 醬 ， 加 入 芥 蘭 炒 香 至 七 成 熟 ， 下 生 抽 、 雞 粉 兜 勻 ， 埋 生 粉 水 芡 炒 勻 ， 放 入 已 燒 熱 的 砂 鍋 內 ，  蓋 焗 一 焗 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 T& i' H% v4 U) x0 U2 y
1 f6 S3 v; ~( s6 p9 L+ ]4. 最 後 淋 上 花 雕 酒 即 可 。
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6 l5 T) X0 z, B$ [ i) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
" W. t% t5 b- n% i( v& ] ?# k% f公仔箱論壇芥 蘭 斜 切 會 快 熟 些 ， 同 時 亦 可 黏 上 較 多 汁 料 。5 G7 K6 g5 p1 Q
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發表於 2008-12-29 07:14 AM
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