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發表於 2021-2-8 05:29 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

[健康資訊] 選對菜色，打造免疫金鐘罩！拒絕病毒入侵就選這6種年菜

本帖最後由 soforlee 於 2021-2-8 05:31 AM 編輯 ) W0 y7 s; c$ x; N

6 o7 q- s; B: [) o  c公仔箱論壇
: c7 B5 M/ X5 p1 D  Vtvb now,tvbnow,bttvb防疫年菜端上桌 免疫力UPUP新冠肺炎一波未平一波又起，又有新型變種病毒趁勢而出，春節期間和家人、朋友團聚時，除了做好防疫動作，確實戴好口罩、勤加洗手，減少病毒攻擊的機會外，身體本身的免疫力也顯得格外重要，如何吃得盡興又吃出免疫保護力，彷彿金鐘罩保護身體，讓病毒不得其門而入呢？
( ]! J/ ]2 A4 [1 p調節免疫的重要營養素
9 r2 Q$ f7 v" s( [% X" a9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免疫系統需要免疫細胞共同合作，身體氧化壓力高時容易啟動免疫反應，攝取抗氧化營養素有助於降低體內氧化壓力，常見的抗氧化及調節免疫力之營養素包括維生素、植化素、鋅等等，以下是鞏固免疫保護力的重要營養素功能及常見食物來源：
$ j6 N, g/ }! y0 h& Ctvboxnow.com
營養素7 t* T, i7 _% g: t% x
功能公仔箱論壇2 k2 f7 g9 a% l2 P5 R) e! b5 M
常見食物來源TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X( n$ M6 U/ ?. o
蛋白質7 t! O5 H/ b! l) h1 N) A
免疫細胞的原料，若攝取不足會影響免疫功能。
- W7 r2 ?" D! e; K+ s) A- N$ _6 {		海鮮、各式肉品、豆製品、蛋品
3 g; f- [7 I9 F# I  b$ Etvboxnow.com
維生素Ａ  Y/ c: v$ x2 b, p; s% ?
具抗氧化力，維持上皮細胞健康，阻擋病菌入侵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y+ ^& q9 c7 \
紅蘿蔔、木瓜、蛋黃、動物肝臟等
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維生素ＣTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P: ]# d- a* E( {1 k3 N/ h
具抗氧化力，促進身體產生干擾素破壞病毒、增加抗體產生對抗外來物。
4 V" |% ]" S+ u. r公仔箱論壇		蔬菜、水果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z  A' {: t2 o9 ~/ N" ]9 \/ x
維生素Ｄ公仔箱論壇; n% }" x' |4 z" u, B- D
參與免疫反應。
8 K! W$ Z  J9 C8 ftvb now,tvbnow,bttvb		深海魚、蛋黃、乳製品、動物肝臟
  P  n% N# [  I+ m7 E6 z
維生素Ｅtvboxnow.com( Y- R, i, t# j$ d
具抗氧化力，可促進淋巴細胞成熟。; \# E  e$ @) \- N/ f  s/ W9 y# U% d6 g
堅果、植物油" v$ q0 z4 g( u  S% M1 w+ r: t
鋅
0 I$ |% [$ w) Y9 b1 k0 Z公仔箱論壇		具抗氧化力、參與DNA及RNA合成進而影響免疫細胞及作用。
4 S: D5 h( G$ \公仔箱論壇		牡蠣、南瓜子等
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植化素
% U2 O' p3 w, G2 C2 \		具抗氧化力，清除自由基。
: q* E, L+ I. p# S  {+ \1 f公仔箱論壇		各式蔬果
+ H/ H" I1 j' p0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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向破壞免疫力的NG飲食說不- V+ l! U0 J9 h  @2 k: H8 P: \6 [
不當的飲食習慣可能會成為鞏固免疫軍隊的豬隊友，高油、高糖的飲食習慣會增加發炎反應而消耗免疫力！因此採購年貨時，應以新鮮、原型食物、低油脂、低精緻糖類的食物為優先，例如：以肉片、魚片、蔬菜等取代火鍋料，以無糖茶類取代含糖飲料，以新鮮水果取代果汁，以清蒸方式取代油炸等等。
, L  ^) I  n- p% W6 v; I( Ftvboxnow.com輕鬆變出一桌防疫年菜3 [/ M  \& `+ Q. M! T  C! d
團圓飯怎麼可以馬虎呢？提供蛋白質的大魚大肉絕對不會缺席，但別忘了具有滿滿抗氧化力及維持完善免疫系統的防疫食材，也要一起入菜，打造好吃又好健康的年夜飯！( n* P1 t  J- }) ~. K
象徵年年有餘的整尾魚料理2 D1 C9 [) v- I) K( H- J, V+ t
魚肉富含優質蛋白質，有助於免疫細胞合成，而魚油屬於具抗發炎功能的ω-3脂肪酸，然而魚料理的方式很多種，如糖醋、酥炸、紅燒、清蒸等等，要選對正確的料理法才可彰顯魚肉豐富的營養價值，建議選擇清蒸的方式，減少過多的烹調用油增加身體氧化壓力，另外可鋪上蔥絲、彩椒絲等蔬菜增加色彩及植化素。tvb now,tvbnow,bttvb: T2 _% }. Q" `( R
過年必吃的水餃、年糕、雞湯，怎麼吃能夠更健康？下一頁營養師推薦超前部署的年菜吃法！
, t& `8 a+ t& B3 W) a6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。代表全家團圓的全雞料理公仔箱論壇: H4 k4 T, a1 s6 a
年夜飯桌上的雞湯大多會加入香菇、干貝、中藥材等乾貨，因應防疫，為免疫力超前部署，今年不防試試看蒜頭雞湯吧！大蒜富含大蒜素，可殺菌及抗氧化，幫助抵禦病菌侵襲。
2 Q( [. a  m+ u- ~+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。祈求招財進寶的水餃公仔箱論壇+ u1 v. u" w& X3 H
利用不同顏色的蔬菜汁液揉進麵糰，製作五彩繽紛的水餃皮，另外餡料部分可增加咖哩粉、薑黃調味，享用年菜時同時獲取到各種植化素，強化免疫保護力！
* J$ r$ K5 M# Y3 e: f- c+ X" n& K公仔箱論壇盼望步步高升的年糕
, p7 t0 U$ V  I; itvb now,tvbnow,bttvb年糕大多會額外添加糖，建議可選擇甜度較低的店家，且適量購買並當天新鮮吃完，避免再使用麵糊油炸方式，高溫油炸且過多的油脂容易讓身體產生自由基增加發炎機會。
& M/ @" e, }' z0 A  X公仔箱論壇意味著長長久久的長年菜: K$ ^6 a0 D7 b/ U  f
過年吃長年菜就是要一口氣吃掉整株蔬菜，代表著長長久久，可選擇各種不同的蔬菜，如常見的刈菜、菠菜都是攝取維生素、植化素的食物來源。公仔箱論壇0 i% ]' u; K: b# ^, N
一家團圓圍爐的火鍋
$ I; a. |5 u- P/ w" s% atvboxnow.com具圍爐意象的火鍋是年夜菜中不可或缺的重要角色，以往多以大骨湯、市售鍋底作為湯底，改使用富含鋅的蜆仔、蛤蜊蒸煮的湯汁作為鍋底，再加上富含維生素、植化素的蔬菜，就是一道防疫鍋物！
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