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材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M( K8 E' F# H2 t! D% q
春 雞 1 隻 、 混 合 野 米 200 克 、 橄 欖 油 2 湯 匙 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 水 250 毫 升 、 菠 蘿 茸 100 克 、 菠 蘿 1 片 、 西 蘭 花 少 許 、 鹽 1 茶 匙 公仔箱論壇$ E8 O- X& [( R! [7 M
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醃 料 ： 粗 鹽 2 茶 匙 、 百 里 香 1 茶 匙 、 黑 椒 碎 1/2 茶 匙 、 檸 汁 1/2 湯 匙tvboxnow.com5 y6 v3 a. G2 z% E" Z1 L
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb; y) j8 z- J4 B
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% J% B3 e5 K+ A u1 j7 vtvboxnow.com1. 春 雞 解 凍 洗 淨 ， 起 出 雞 背 骨 及 胸 骨 備 用 。 用 醃 料 內 外 塗 勻 醃 半 小 時 。
; t8 D0 ?7 Q% }) m% q8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s1 I6 M3 O: ]* ]; }6 ]# A- \
2. 野 米 用 鹽 洗 淨 後  水 ， 用 水 浸 半 小 時 後 隔  水 。 d) z3 b1 L+ [
5 ?. ?' `- y7 ?' h* q$ h* x3 a4 B公仔箱論壇3. 起 鑊 下 橄 欖 油 炒 蒜 茸 ， 下 野 米 ， 炒 5 分 鐘 ，  起 加 水 後 隔 水 蒸 35 分 鐘 ， 取 出 拌 入 菠 蘿 茸 。 tvboxnow.com C+ B2 ]4 U) s' _0 T6 J8 Z
: o8 z7 i+ Z0 M: _0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把 野 米 飯 釀 入 春 雞 ， 放 入 已 預 熱 200 ℃ 焗 爐 焗 10 分 鐘 ， 再 用 180 ℃ 焗 20 分 鐘 。 $ D8 F4 M' b2 X4 l3 T
4 B1 L7 [. i4 F9 k8 j/ t6 C4 B& E' l5. 以 白 鑊 煎 菠 蘿 件 至 略 焦 後 上 碟 ， 放 上 春 雞 ， 以 西 蘭 花 伴 碟 便 成 。2 j8 k1 d0 V$ A
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貼 士公仔箱論壇8 i& A9 u/ w2 e7 | s$ P
7 i' D5 r& Y: ?8 `tvboxnow.com用 鹽 洗 野 米 可 去 除 米 的 泥 味 。 焗 雞 前 用 竹 籤 拮 雞 身 幾 下 ， 便 不 會 焗 爆 雞 皮 ， 影 響 賣 相 。
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發表於 2008-12-30 02:09 PM
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