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: Q1 z7 g6 o6 ~3 G5 G公仔箱論壇材 料
+ ?- h: c% I F) s* x& D* Q; E& }公仔箱論壇意 大 利 粉 320 克 、 車 厘 茄 150 克 、 水 浸 吞 拿 魚 180 克 、 冷 榨 橄 欖 油 1 湯 匙 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 香 草 醬 1 湯 匙 、 水 4 公 升 、 鹽 1 湯 匙 、 西 蘭 花 少 許
( }% K+ d6 b0 H) O( G$ e2 r$ _8 \ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 n3 _6 m8 [- c4 A2 V調 味 料# K% F/ D2 j: }; c0 @4 e6 z. N% }
黑 椒 碎 1/4 茶 匙 、 鹽 1 茶 匙
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做 法
- l6 r& C1 y( j公仔箱論壇1. 吞 拿 魚 隔 水 後 壓 碎 。 車 厘 茄 開 半 。
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5 Z8 F- F% V9 @# `( p* B6 {公仔箱論壇2. 煲 滾 水 落 鹽 ， 再 將 意 大 利 粉 用 大 火 煮 5 分 鐘 ， 轉 慢 火 焗 10 分 鐘 便 可 煮 成 最 煙 韌 的 七 成 熟 ， 撈 起 備 用 。
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3. 起 鑊 加 橄 欖 油 ， 以 細 火 慢 炒 蒜 茸 ， 加 入 半 份 車 厘 茄 炒 至 軟 身 ， 加 入 香 草 醬 、 吞 拿 魚 碎 及 調 味 料 炒 香 。
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4. 倒 入 意 粉 拌 勻 後 上 碟 ， 放 剩 餘 的 車 厘 茄 做 裝 飾 便 成 。 再 放 上 用 油 鹽 水 烚 熟 的 幾 棵 西 蘭 花 ， 飯 盒 就 更 有 營 養 ！; k# O( i" b% z! S
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貼 士7 ?, n5 P' ~. Y1 ?# |$ R! e) S
用 冷 榨 橄 欖 油 細 火 慢 煮 番 茄 ， 酸 度 會 提 升 ， 茄 味 更 濃 。
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發表於 2008-12-30 02:12 PM
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