 ; E- {- ]2 Q/ {* |/ r
tvb now,tvbnow,bttvb9 \! \ K. k+ @/ q
材 料
: p' ~' S' k+ X, b6 {tvb now,tvbnow,bttvb意 大 利 粉 320 克 、 車 厘 茄 150 克 、 水 浸 吞 拿 魚 180 克 、 冷 榨 橄 欖 油 1 湯 匙 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 香 草 醬 1 湯 匙 、 水 4 公 升 、 鹽 1 湯 匙 、 西 蘭 花 少 許
( {; }3 u- I" {" B+ \$ atvboxnow.com
1 V/ X' B- X4 `) _% [tvb now,tvbnow,bttvb調 味 料
0 G7 O1 x+ l+ }! z6 A2 ?tvb now,tvbnow,bttvb黑 椒 碎 1/4 茶 匙 、 鹽 1 茶 匙
/ Z) V8 P/ \* N) }% |) J# x( }/ \" V% V
做 法
( n9 `5 n$ E* F8 ?: e3 Ltvb now,tvbnow,bttvb1. 吞 拿 魚 隔 水 後 壓 碎 。 車 厘 茄 開 半 。 1 f2 J- {+ d$ J. r' Z6 l
, b6 `5 @( T N# P公仔箱論壇2. 煲 滾 水 落 鹽 ， 再 將 意 大 利 粉 用 大 火 煮 5 分 鐘 ， 轉 慢 火 焗 10 分 鐘 便 可 煮 成 最 煙 韌 的 七 成 熟 ， 撈 起 備 用 。 : z9 b' e& ^# {& S! _# l/ r
. `% s* K: V% u- H% b3. 起 鑊 加 橄 欖 油 ， 以 細 火 慢 炒 蒜 茸 ， 加 入 半 份 車 厘 茄 炒 至 軟 身 ， 加 入 香 草 醬 、 吞 拿 魚 碎 及 調 味 料 炒 香 。 公仔箱論壇; d2 `! q/ E" Q) ]- [
7 g- b H$ ]' s: ?: u公仔箱論壇4. 倒 入 意 粉 拌 勻 後 上 碟 ， 放 剩 餘 的 車 厘 茄 做 裝 飾 便 成 。 再 放 上 用 油 鹽 水 烚 熟 的 幾 棵 西 蘭 花 ， 飯 盒 就 更 有 營 養 ！" G0 F4 u5 i f8 J+ Z* _4 n# t
公仔箱論壇1 ], s$ F5 g7 q t0 [. D
貼 士
+ i: J, a3 {' K3 D' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用 冷 榨 橄 欖 油 細 火 慢 煮 番 茄 ， 酸 度 會 提 升 ， 茄 味 更 濃 。公仔箱論壇( a7 a0 V) l1 P8 E
|
發表於 2008-12-30 02:12 PM
| 