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( `5 @/ d t& B, ?5 q* g公仔箱論壇材 料
3 C$ k/ ]* g9 Itvboxnow.com意 大 利 粉 320 克 、 車 厘 茄 150 克 、 水 浸 吞 拿 魚 180 克 、 冷 榨 橄 欖 油 1 湯 匙 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 香 草 醬 1 湯 匙 、 水 4 公 升 、 鹽 1 湯 匙 、 西 蘭 花 少 許 公仔箱論壇! N6 S8 F, [) R$ m
( c& Z9 _1 q3 F0 o; ]調 味 料tvboxnow.com3 u9 L* o- b( d5 t. s! C* I1 P
黑 椒 碎 1/4 茶 匙 、 鹽 1 茶 匙
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7 i7 j4 w$ k8 M* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
" R1 t4 `! P1 W7 d& {. Z& X9 vtvboxnow.com1. 吞 拿 魚 隔 水 後 壓 碎 。 車 厘 茄 開 半 。 : W4 f/ d6 z% `. D
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2. 煲 滾 水 落 鹽 ， 再 將 意 大 利 粉 用 大 火 煮 5 分 鐘 ， 轉 慢 火 焗 10 分 鐘 便 可 煮 成 最 煙 韌 的 七 成 熟 ， 撈 起 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 w u9 K) A# O. ]9 I& j
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3. 起 鑊 加 橄 欖 油 ， 以 細 火 慢 炒 蒜 茸 ， 加 入 半 份 車 厘 茄 炒 至 軟 身 ， 加 入 香 草 醬 、 吞 拿 魚 碎 及 調 味 料 炒 香 。 tvb now,tvbnow,bttvb# `* [) _) u1 F+ ]4 B/ [
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4. 倒 入 意 粉 拌 勻 後 上 碟 ， 放 剩 餘 的 車 厘 茄 做 裝 飾 便 成 。 再 放 上 用 油 鹽 水 烚 熟 的 幾 棵 西 蘭 花 ， 飯 盒 就 更 有 營 養 ！8 c# N1 E) m" x( N, p& s3 h: ~
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貼 士
) j% u/ `# j' r. N用 冷 榨 橄 欖 油 細 火 慢 煮 番 茄 ， 酸 度 會 提 升 ， 茄 味 更 濃 。tvb now,tvbnow,bttvb6 P- J5 h/ q! B' @( }! x3 J
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發表於 2008-12-30 02:12 PM
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