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發表於 2008-12-31 04:28 AM
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' A1 J `3 J2 X0 h2 b: htvboxnow.com原料：: |* D; _+ u0 k }) h
羊肚菌200克，松子仁75克，鸡蛋1个，青椒、红椒各1个、盐、淀粉、米酒、高汤、植物油各适量。
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制法：
3 {1 K8 e( C& e1、羊肚菌洗净，烫熟过凉捞出，沥干水分切成粗粒，放入碗内，加入蛋清、淀粉混合均匀；青红椒切成小粒。* { @% s% A6 f5 U) E
5 M+ p7 Q: G% j( ]" o+ s5 B公仔箱論壇2、锅内注油烧热，放入松子仁、羊肚菌粒快炒片刻捞出沥油。
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3、原锅注油烧热，下入青红椒粒煸炒，加入松子仁、羊肚菌粒、高汤、盐、米酒煮沸，用淀粉勾芡即成。 |
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