本帖最後由 soforlee 於 2021-2-24 12:48 AM 編輯
# R9 R0 d: f3 t5 U3 E. X" B$ |5 z- T2 b( \4 p
 tvb now,tvbnow,bttvb& }; W! J* F. \* n
& c- l8 J& U4 H" h: e$ q/ U; N 諮詢專家/北投健康管理醫院營養師 潘富子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E5 S2 y' a1 S7 t5 u2 j \4 G
新冠肺炎疫情不斷蔓延，為了避免人群接觸，增加感染風險，許多人減少外食，選擇在家自行烹煮。但因為現代人生活忙碌，下班時總沒有足夠時間好好準備食材、料理餐點，「調理包」便成為餐桌上快速救急的一項選擇。
3 k' b1 K, v2 e+ v% b ! X+ e3 x* y6 c- w/ O
北投健康管理醫院營養師潘富子表示，調理包屬於加工食品，難免還是會擔心是否將過度的加工吃下肚，對健康有不好的影響。她提醒，用3招式聰明選、健康吃，讓調理包也能不罪惡！! S1 V0 \1 T+ N& b
9 u/ Z6 O E4 c$ G3 a- z8 ~$ F7 h! J4 g$ _, C1 w
招式1 「營養成分標示」看仔細！公仔箱論壇1 O4 d1 ~; K) d! d J/ A
: o8 b2 k& z, R1 D' o4 L潘富子提醒，大多加工食品因為了保存或保留食品的風味，會在製作過程中加入較多的調味料或添加物，購買時看清食品包裝上的營養成分標示並多多比較再做選擇。tvb now,tvbnow,bttvb; K' Y( K' Z" c6 P; T& s. Y' ~; J( E, \
8 J: l6 }; P( R& M0 O應避免選擇太多添加物在內，並選擇低油(脂肪)、低鹽(鈉)、低糖等食品。調理包內成分常見的是鈉含量偏高，國健署建議成人每日鈉總攝取量不要超過2400毫克（即食鹽6克），長期吃下過多鈉，恐增加罹患心血管疾病的機率。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O3 v( S# ~, q! v5 ]5 S
6 O7 w0 N/ C+ N+ o" i* W公仔箱論壇第2招：可優先選擇冷凍鮮食調理包
- L' y- a* [$ a5 a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s+ b+ U9 S% h4 v
常見的調理包可分為冷凍、耐高溫軟袋包裝、罐頭等方式當作保存方法。冷凍包裝的食物有水餃、咖哩雞、燉煮牛肉、排骨湯等，通常為了以防食物變質通常冷凍包裝的保存期限會較短，食材上也會較新鮮。
8 R& B) ~4 I! U( U/ U4 J0 v' v$ ltvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P/ X6 l0 Q7 J1 {8 ?$ r& _
常溫料理包通常可以在常溫環境下放置1～2年，製造方式不需添加防腐劑，而是經過高溫殺菌後真空密封包裝才得以保存這麼久的時間，但也因經過高溫殺菌處理，過程中也使部分營養素流失的較多。
+ z; `$ c" I: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. O) M( b. N# F8 Gtvboxnow.com第3招：別忘了補充足夠的膳食纖維公仔箱論壇; s% r* {5 g' m8 B4 i% v
tvb now,tvbnow,bttvb7 m& J3 N6 N. T! \) N
市面販售的調理包口為大多以精製澱粉、肉類居多，若長期食用容易缺少蔬菜、水果、乳品類等營養素。務必要搭配新鮮蔬菜，補充膳食纖維的攝取量，以及足夠的鈣質。公仔箱論壇4 E! `: `: G0 z5 [
tvboxnow.com K7 J; [+ g& f% Z: G8 T
如使用肉類食品料理包，除了增加蔬果、乳品類攝取量，也別忘了，可搭配適量的澱粉，如飯、麵、地瓜等全穀雜糧類當作主食。潘富子提醒，勿長期以調理包取代新鮮食材，盡量選擇食物的原形，才能吃得健康，提升免疫力！公仔箱論壇7 Y4 I) m/ c+ O: g: G
|
發表於 2021-2-24 12:47 AM
| 