3 z/ Y- \0 Y1 w9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油雞
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3 ~; P# x, M7 S# Ytvboxnow.com材料：
6 N4 L7 v% @3 ~3 S4 R4 a公仔箱論壇雞腿（切塊）──3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ], v! N/ X9 ^5 Q9 q- V, y) L
薑（切絲）──1小塊
1 X; H: _. r. k2 W, T& J蒜米（剁碎）──少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V5 n6 w3 S" O! k
蔥（剁碎）──少許
5 z: |7 Z$ u0 ?& [- b" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒(切段）──1條
. K- \- Q3 @4 ^; F+ Y公仔箱論壇清水──半碗
5 H! G* {( n& o/ ^2 otvb now,tvbnow,bttvb蠔油──2湯匙
: ^: Q8 Y% Z* Gtvb now,tvbnow,bttvb糖──1/2湯匙
B. p) O9 \9 V1 \% X. b; Z紹興酒──1湯匙公仔箱論壇# h. }& H Z6 L" l! J" y% X( Y! q
醬油──1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' M9 {4 }2 c- Z' ~
麻油──1湯匙tvboxnow.com i& C! f0 x9 T0 \6 I/ ]
黑醬油（調色）──少許
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0 A# d. ~% f9 b( o8 k7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：/ E. J. l2 ^, h# G9 B( R9 c. f5 d
1. 雞腿解凍，洗乾淨，備用。先在鍋中爆香蒜米和薑絲，再放入紅辣椒炒香。, c) n& V! L3 N
2. 接著倒入蠔油、糖、醬油、麻油，慢火炒。公仔箱論壇4 T5 B1 M3 q. E: G c H
3. 加入雞腿肉慢火煮，再滴少許黑醬油，調至變色。
/ [# r! X5 z" P4 @+ \+ e. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最後加入半碗清水燜煮15分鐘至汁稠，起鍋時加紹興酒，即可上桌。
0 z$ C. [% J& M. i$ d' X) J9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 p+ o9 y& Q+ R# Z2 n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R" ~; D- u( m; t' [$ Q5 i- f
麻油雞
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$ {' R! {. c* O6 M公仔箱論壇材料：
1 b( }8 [/ e6 f! E大雞腿（切塊）──2隻* r! |% P0 ]+ V0 @7 l# `; M
薑（切絲）──2塊
9 J4 b7 D5 q RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜米（剁碎）──少許tvb now,tvbnow,bttvb0 j8 I. g4 H2 w2 r0 T' p) K
蔥頭（剁碎）──少許
! G( q( x; _9 _, |2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水──半碗) k; o; U* ^9 L7 A& N& U
紹興酒──少許" B+ R4 p* u8 P4 C, A L
醬油──1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 E9 d; {1 G/ o) @. q& [ |
麻油──3湯匙tvboxnow.com" a# M" }. q4 D' {8 a0 |
黑醬油(調色）──少許
# K1 p( B2 l7 ]1 J7 L6 v# l4 [公仔箱論壇公仔箱論壇, G$ f; d2 ~: n. o8 j
做法：
. J- y% W3 t( F# n5 ]) @1. 熱油鍋，將薑絲、蒜米及蔥頭爆香。+ p& o% w$ X" }& d' {' c
2. 加入醬油和麻油慢火炒至均勻。
' r0 F5 T& w4 m7 T- @tvboxnow.com3. 將雞腿塊放入炒使之變香，適量加入黑醬油調至金黃色，再加半碗清水加蓋燜煮15分鐘後，加少許紹興酒調香即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |5 t1 k5 C& y& t7 Q' f, f0 r. @2 P
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藥材雞湯tvb now,tvbnow,bttvb" S- V N1 o# S: A
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$ u+ r$ C- B* ]2 M" @材料：公仔箱論壇) l- g6 C A% a/ E+ f/ j
藥材──1包（內含紅棗、杞子、泡參、北芪、玉竹）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U- Z! s' H% p6 S- m: }8 @- [
清水──4大碗公仔箱論壇/ S2 k3 A. C" c% n, X
雞腿──4隻公仔箱論壇% X" q( C# Q" n7 W8 L, k1 Y
鹽──少許
- D/ C$ F. L+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* i Q( \4 f, {' c$ `9 e做法：
( h' N- {/ H" E5 q0 mtvboxnow.com將雞腿飛水後備用。先下藥材，煮到水開，轉去小火，然後把處理好的雞腿放進煲裡煮2小時就可以了，可加少許的鹽來調味。
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: i } j; J! r( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* @* [* x7 l* v) D( H: ~3 q0 G6 @% [tvb now,tvbnow,bttvb% Z! F0 R) X( {4 U& K1 z& Q9 }# @
0 z# {, A$ C' m醬油雞tvboxnow.com( x; {5 o% L6 f0 }# E* }0 c! G
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q# a* R% Q* x# \
/ N: k4 n0 k/ g4 h3 o( t材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C8 _0 t$ x. }8 ~2 P0 ]
大雞腿（切塊）──2隻公仔箱論壇, Q* q1 O1 e' D: a" E, P# E
蒜米（剁碎）──少許
, g$ d$ j$ n ^) W) p3 \8 T八角──2顆
# ^3 T/ z% u- x0 |" Ltvboxnow.com清水──1小碗
; Z9 \* Z5 b% Y$ [* s1 @& G9 N# W. B/ J* r公仔箱論壇糖──2茶匙
- b! B: O# D! r Z2 V醬油──5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: b- |% W: ?! z+ @
黑醬油（調色）──少許4 F& @4 p* h% p
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做法：
+ s+ u+ S, e2 E/ ]& s4 O7 Y$ q5 htvb now,tvbnow,bttvb1. 先將糖以小火煮溶後加入清水攪拌均勻，備用。tvboxnow.com# M& U, x) n0 P7 R1 R. q( e
2. 將蒜米爆香後，放入雞腿、八角煮熟後，倒入先前煮好的糖水，並加入醬油煮至均勻後，以少許黑醬油調色至入味即可。 |
發表於 2009-1-2 01:22 AM
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