材 料
5 l* N- u0 ^. Q' ^ y3  重 黃 魚 1 條 、 上 海 幼  2 、 炸 鹹 菜 鬆 1 湯 匙 、 紹 酒 4 湯 匙 、 鹽 1 茶 匙 、 薑 10 片 、  段 1 、 上 湯 600 毫 升 ；
' ]6 G+ x$ \$ |8 g$ G7 Stvboxnow.com
0 @1 b- j5 R, b/ Otvb now,tvbnow,bttvb醃 魚 料
x6 @5 o& T. Qtvboxnow.com鹽 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 蛋 白 1/2 個/ r+ h9 a; I2 q0 t! i1 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O4 T3 n( m" _& j7 `
做 法
. i+ x3 A* M4 T; V公仔箱論壇1. 黃 魚 起 骨  淨 ， 魚 肉 切 細 件 ， 加 醃 料 醃 10 分 鐘 。
7 q3 r. c' u" G# P" ?8 ^# k公仔箱論壇. O, O+ d; o, d* }6 ^0 D: F( I
2. 起 鑊 加 油 ， 中 火 炒 香 薑 及 ， 加 魚 骨 炒 爛 ， 再 加 上 湯 用 細 火 慢 熬 1 小 時 成 魚 湯 底 。
T% x u' ~# G
1 c- b6 V1 L1 x6 ltvb now,tvbnow,bttvb3. 用 高 身 煲 煲 滾 大 煲 水 ， 加 入 上 海 用 大 火 煮 1 分 鐘 後 撈 起 。 4 q( W K7 h* \% e3 p) g
tvboxnow.com# a% }% F2 V* s
4. 煮 滾 600 毫 升 水 ， 加 紹 酒 及 鹽 ， 用 大 火 將 魚 肉  水 分 半 鐘 撈 起 。
F3 C: H( n* Z$ [ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n2 I. B3 r( W; C* Y
5. 煮 滾 魚 湯 加 條 煨 1 分 鐘 上 碗 ， 魚 肉 鋪 面 ， 以 炸 鹹 菜 鬆 圍 邊 便 成 。
0 x: e# F8 t. `tvb now,tvbnow,bttvb
4 Q4 G% d2 @. R) Z' @公仔箱論壇貼 士
: E6 |& R! H( o" D% C" G, R- n0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮 用 大 而 深 的 煲 ， 讓 條 有 空 間 在 煲 內 翻 滾 ， 在 短 時 間 內 條 條 煮 透 。
3 w" t: V1 }) y& y; F |
發表於 2009-1-2 07:33 AM
| 