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3 D' A' s( Y7 E1 htvboxnow.com材料：
0 `2 O( h" P- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) L, l, q- n; a公仔箱論壇猪扒4小块、
4 I1 K: y2 t% l( f. y; D. F/ w红酒1小杯、tvboxnow.com l! _, w, B9 n4 D6 A
柠檬1/2个、. ?* x* w9 |1 S& t3 p* T4 Q( h
洋葱小半个、tvboxnow.com$ M; Y! Z& {- n4 q+ U( ~' Q
面粉20克、2 o# O* C! D6 C$ r
糖1茶匙（5克）、
) k# U W2 d# g" V) \生粉1茶匙（5克）、tvb now,tvbnow,bttvb& F }9 p: Q% T
番茄酱少许（这个随喜好加减，番茄酱最好选择罐装番茄酱，比那种甜甜的番茄沙司要好吃）
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+ L- A% H7 S3 C1 mtvboxnow.com做法：tvb now,tvbnow,bttvb& {6 G4 Y, Z! q+ w5 z4 ?
1、猪扒洗净，没买到现成的猪扒也不要紧，可以用里脊肉代替，自己买回来切成大小一致的方形或者圆形即可。
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8 K; O* s. b( K d, Y8 M4 d9 g" @! [公仔箱論壇2、切好的猪肉要用刀背拍松，拍打后的肉会比原来大一圈，这样做使肉更容易入味，吃起来也更嫩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y6 O- ~, }1 T$ Q" C% i0 q
, h5 Y1 j; j4 p6 T公仔箱論壇3、拍松的猪扒放入容器内，撒入适量的盐，将盐抹匀，把猪扒放在一边腌渍一会。tvb now,tvbnow,bttvb$ O) y# w3 D& n, a- \, I; o' R
1 J/ Q0 }& j8 H, @4 n4 X1 l& h7 q9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、腌渍猪排的时间继续做其他准备工作，将洋葱洗净切末或是切丝；香菇洗净去蒂切成小丁；柠檬取一半，用手挤出柠檬汁，将剩下的柠檬皮取一小块切丝。0 O- E) k, F# ^* ~+ L
7 X' k2 a9 R# a6 G& ~5 |% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、都准备好后，猪扒也腌渍好了，在猪扒两面均匀的裹上一层面粉，再用手拍去多余的面粉。依次做好所有的猪扒。
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6、平底锅烧热，倒入适量油，烧热后将猪扒放入，煎至两面金黄，至熟，就可以取出了。
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: h# z/ t6 g# itvb now,tvbnow,bttvb7、平底锅内再加入少许的油，放入洋葱、香菇炒香，加入柠檬丝，柠檬汁，红酒，白糖，番茄酱，做成酱汁，最后放入猪扒，使猪排均匀的裹住酱汁就可以了，如果酱汁不够粘稠，可用少许生粉勾芡。 |
發表於 2009-1-2 09:34 PM
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