 tvb now,tvbnow,bttvb9 w* \% d" l$ ^' l. `
( m8 m6 r: ~8 r6 I
材 料
_' O% G6 \3 C5 c& m# r1 M; a; e! r; h鵝 肝 100 克 、 沙 律 菜 30 克 、  粉 適 量 、 鹽 / 黑 胡 椒 碎 各 少 許
% J' F) ~ p, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ z1 d$ @/ n" w6 R' Ktvb now,tvbnow,bttvb汁 料- {, b. N5 }5 N; d( u0 ?$ w
牛 油 / 蜜 糖 各 1 湯 匙 、 覆 盆 子 60 克 、 覆 盆 子 醋 2 湯 匙 、 清 雞 湯 80 毫 升tvb now,tvbnow,bttvb6 [* U4 R8 e. [# u+ {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t8 ~7 d$ T5 M' D0 J
做 法公仔箱論壇$ o; a9 d, y0 Y e+ h3 E2 |
1. 先 放 牛 油 在 小 煲 中 以 細 火 煮 溶 ， 然 後 加 蜜 糖 煮 勻 。 tvboxnow.com, K0 y$ j, J6 e# Y/ v6 b6 \
公仔箱論壇& [1 T* a& ^0 t3 w8 q
2. 加 入 覆 盆 子 ， 輕 輕 壓 爛 成 醬 ， 再 加 入 覆 盆 子 醋 及 清 雞 湯 ， 用 大 火 煮 至 滾 起 ， 然 後 轉 中 火 煮 至 汁 收  一 半 ， 備 用 。 5 C- m* ~7 s0 L% }' G4 A
' S9 ]5 L V. L8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鵝 肝 兩 面 用 鹽 及 黑 胡 椒 碎 略 醃 ， 然 後 拍 上 粉 。 ' b, o) [/ k; u+ C& Q. w, O
% ?5 [1 c; n- Q; V8 t" r
4. 起 鑊 加 油 ， 用 大 火 燒 熱 ， 然 後 放 入 鵝 肝 將 兩 邊 煎 至 金 黃 脆 口 ， 盛 起 放 碟 上 ， 配 上 沙 律 菜 及 覆 盆 子 汁 即 成 。
! W2 W9 ^ Z; T, H7 I, Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: v# j; M" V3 X
0 P- T# |3 f: E8 Y5 ?4 \7 D, Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b0 N8 U2 f4 e2 ~, s. |* J
1 G" R) J5 F$ V" m5 E. l公仔箱論壇
" P% f2 s0 E. z# H5 U+ _4 W
; g/ ], G) R0 H6 dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- |. Y' ] l; r0 r
9 R; G1 h( R, e6 f
" O: z" p7 e$ X# ?) L* u貼 士公仔箱論壇* r8 }6 k' F! d+ P9 y5 }% c+ d
煎 鵝 肝 一 定 要 用 猛 火 ， 才 能 把 表 面 封 住 ， 不 會 越 煮 越 縮 水 。tvb now,tvbnow,bttvb! y9 g' d# Q& i" D0 M5 v$ A
|
發表於 2009-1-3 07:32 AM
| 