 | | 猪肝：1副 |
 | | 甜玉米：两根 |
 | | 番茄：4个 |
 | | 姜：4片 |
 | | 水：5碗 |
有人不爱吃猪肝，因为觉得有股腥臊味，其实若处理得当，猪肝会是一道既营养又美味的佳肴。且猪肝能补血，对女士、小童和体弱者来说，是很好的药膳。用番茄玉米来滚猪肝汤，酸甜适口，是一道简单易做的营养靓汤。
* f8 _: y; o8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 调味料：
6 w g; s: w8 F: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 淀粉：1汤匙
. h8 [" X9 h t- ~* Dtvboxnow.com 料酒：1汤匙
$ L, E( X& O o) x$ D& dtvb now,tvbnow,bttvb 生抽：1汤匙) e1 g6 U% x; A% L1 U. k% J
盐：适量% t/ w7 [& D7 D% d# H" e
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做法：
) P2 r4 |, j+ x! x 1. 猪肝洗净，切成薄片，用冷水或淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间要换水2－3次；用淀粉、料酒、生抽、盐拌匀腌好待用；
. K" C+ I! F- C- y6 R8 g! Q 2. 番茄洗净，每个切3刀，成6瓣；
8 S( H& O" j% O8 e4 y% ttvb now,tvbnow,bttvb 3. 玉米去衣洗净，用刀切下玉米粒后再稍微切碎；
2 d8 O8 H. y, ?" [/ k! _tvboxnow.com 4. 热锅，放入番茄煸炒，至出汁，放入玉米粒、姜片，倒入清水，煮15分钟；放入腌好的猪肝，待熟再调入适量盐即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb0 f! ^8 x! F- q+ p5 Q, |$ @' G
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功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G" U8 o9 c# k% [9 Z2 Q
补肝、养血、明目，益气生津，健胃消食。
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●靓汤心水
. h8 O+ q @5 Ctvboxnow.com 1. 市场有剥好的玉米粒卖，但稍贵点，且自己买原根的剥较新鲜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S; b8 Z6 ?. n. W
2. 如不喜欢番茄皮的口感，也可剥去。用一把金属汤匙从番茄顶部轻划至蒂部，各划4道，便可轻易用手剥去番茄皮。 |
發表於 2009-1-7 10:35 AM
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