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原料:
( Z0 K2 K& _/ j& h, v8 f) y8 {& E= 排骨，土豆。; V' a H: c7 d
= 老抽（上色）、生抽（上味）、砂糖：适量、姜片：适量、料酒：15ML。tvboxnow.com2 M" B+ V7 W7 u% G1 p
= 喜欢辣的，就用老干妈火锅料吧， 我加了一调羹，用豆瓣酱也行。或者干脆不加辣味，味道就是酱排骨的味道了。公仔箱論壇5 j ?9 @0 G+ N. N1 J; S& F
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煮法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O; D& U7 H: K, n6 i
1. 小排骨，适量，剁成小段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o2 b+ {# k' H2 B, Y0 l
2. 土豆削皮切小快，和排骨差不多大小
( P* L1 T, j6 W; M* [tvb now,tvbnow,bttvb3. 锅上火，热锅凉油，等油热了，放入姜片，爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b) H7 A% `4 G; k5 I
4. 爆炒排骨，炒干水分和腥气。
! m/ ~0 ]- A8 _7 r5 o. h5. 放入生抽，老抽，白砂糖和酒，翻炒几下，再加一点水。 k0 F+ ^! J6 Y ?+ c5 \* [
6. 小排骨，适量，剁成小段。公仔箱論壇# ?: y' `; P1 m( E& x
7. 放入土豆，可以先盖上锅盖焖一会儿
: n1 D1 R* N1 H% u" r& Z. Y公仔箱論壇8. 放入适量辣酱，拌匀，加点水，然后就焖吧！等土豆烂了，大概是20到25分钟的样子就可以了。 土豆不要先过油，味道容易进去。
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) m/ `& Z+ q% g) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2009-1-7 03:17 PM
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