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發表於 2009-1-7 10:53 PM
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這次由香港新起點烹飪導師胡楊珍用設計的「住家炒飯」，更不用上一滴油。材料只是簡單的小棠菜與鮮冬菇，還有與飯香結合得恰到好處的薑米，我吃過，簡直愛死了。
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9 |1 P7 u. f" o- o; f˙材料
9 r) H+ A( \" t. Jtvb now,tvbnow,bttvb糙米飯…3杯
, z P2 D; f& c) ^; t小棠菜…3杯
2 l3 B5 m. ^! h% W! T7 n% ftvboxnow.com薑米…2湯匙
& X9 C I. f- m* @9 F2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍碎…1/4杯
) w( N' e) D' j, u公仔箱論壇新鮮冬菇…10粒 公仔箱論壇$ p, p4 M: r \' N. J8 v
˙調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s7 i4 v" ?0 x3 B
天然醬油…2茶匙 ( H# a* H0 z7 R* r6 B
鹽……3/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X0 }, [8 E h/ y# o# n" J
水……1/4杯 公仔箱論壇6 ] _$ O6 M: |
˙製法
" p1 ~ j& m& n$ N+ L2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、小棠菜和新鮮冬菇分別洗淨及切碎 公仔箱論壇, i( M, e7 Z" t. ~
2、鍋內放進水把薑煮香，加入甘筍、小棠菜及冬菇拌炒至菜軟後，加入天然醬油及鹽調味 tvb now,tvbnow,bttvb: m/ g; A5 a5 l
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3、加入糙米飯，拌炒均勻便成 & q' G4 o: H+ S
■「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
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