01︰豬肝雞蛋粥tvb now,tvbnow,bttvb i. e3 l/ K/ ?/ x2 g O. L. ^3 T1 }
: F) O! u9 Y4 S9 ltvb now,tvbnow,bttvb 【原料】豬肝50克，雞蛋1個，粳米50克，鹽、姜、味精少許。
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- q( \; H4 b+ c* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【制法】豬肝切細，與米煮粥，熟時打入雞蛋，加鹽、姜、味精調味，稍煮即可。公仔箱論壇. n! ?* R: j! O8 i) S% R! _0 d) l6 T# b+ g
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【功效】補肝明目。
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6 C& H7 h' F2 `6 n8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【用法】空腹食用，每日或隔日一次。4 s3 P6 ^4 L3 ?# C( i
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【應用】適用于夜盲癥、視物不清。
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/ f7 ]* m6 O! H5 K9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; T1 _4 p; U/ x3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 02︰桑椹果粥
; ^( V1 o7 h2 D ]( F! u# O2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; ^6 B9 M) o. H" W( u# N% d
【原料】桑椹罐頭50克，糯米100克，冰糖適量。; Z7 {/ x3 }, k
- O2 V& {& H6 |+ @# Y公仔箱論壇 【制法】公仔箱論壇5 B$ U; S3 H) G3 ^$ Z; N
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1、先將桑椹罐頭中的桑椹子搗爛（加入桑椹果汁）備用；: c) _3 g+ I/ q+ ~
2、米洗淨後加適量清水入砂鍋中煮粥，先大火，後小火，粥熟後，加入搗爛的桑椹
# T% n% q+ s" i! `# p; K! d N8 j公仔箱論壇 子和冰糖，稍煮，冰糖後溶化即可。tvb now,tvbnow,bttvb; m# Y& W7 c t
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【功效】補肝滋腎，益血明目。; H8 j# ]! M9 u6 N. y# S: }
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【用法】每日一次，常食。
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1 ?& G9 M7 A) t( f9 ttvb now,tvbnow,bttvb 【應用】適用于肝腎陰虛所致的視力減退、耳鳴等。
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03︰榛子杞子粥tvboxnow.com& h. G7 o2 M& a2 Y. m6 x8 K6 U
5 r. q2 @1 X+ s: o* Q1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【原料】榛子仁30克，枸杞子15克，粳米50克。
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【制法】先將榛子仁搗碎，然後與枸杞子一同加水煎汁，去渣後與粳米一同用文火熬成
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粥即成。" R( |) {) P7 q9 d( }
' U0 Q! v; d, k1 R! a5 l) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【功效】養肝益腎，明目豐肌。+ s8 ~% n: ]7 m% _; ~
. ?- ^! }3 d* M0 m. t8 J公仔箱論壇 【用法】每日1劑，早晚空腹服食。# _* c) q+ s4 V k9 L
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【應用】適用于體虛、視昏等。
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) d, J" t, @9 }) G. T 04︰杞子粳米粥$ f9 N3 \- G& n/ W; c
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【原料】粳米60克，菟絲子、枸杞子各20克，白糖適量。
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' {( ?! E l; L. f" A, X7 Xtvboxnow.com 【制法】tvb now,tvbnow,bttvb6 |& f( c. m* g% Y' N" T5 R# t/ [
( h/ f! w# Z2 W5 F公仔箱論壇 1、將粳米、枸杞子洗淨備用；
, E m. [6 H, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' L3 o% O1 t6 \( Q R* L, x公仔箱論壇 2、菟絲子洗淨後搗碎，並先加水煎煮，煮滾後取汁去渣備用；1 z8 W+ P2 |- [3 u& p0 I8 F
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3、將枸杞子、粳米加入菟絲子汁中同煮，直至米熟軟，再加入白糖，稍煮片刻即成。公仔箱論壇+ I; p+ m: Z( i9 F' a. z
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【功效】補腎益精，養肝明目。tvb now,tvbnow,bttvb; n6 G. W9 Q/ v1 h
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【用法】每日食用1次。) c. ]) U' |0 r3 _& u+ s
, e4 l* u5 t% [1 P1 h8 b; Ltvb now,tvbnow,bttvb 【應用】適用于肝腎虧虛引起的視力下降，兩眼昏花。! i- o$ z' U* z; h: c _: c! n
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05︰豬肝陳米綠豆粥
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n( D* I4 S* B+ Wtvb now,tvbnow,bttvb 【原料】豬肝、陳大米各100克，綠豆50克。tvb now,tvbnow,bttvb/ u. @" e7 Z- l L$ @- u
# p/ ~. c9 o: V) d6 \6 P* Q 【制法】綠豆、大米淘淨，加水適量，煮粥，快熟爛時，加入洗淨、切碎的鮮豬肝，豬
+ P3 U3 _: ]* s. @2 U; Ktvboxnow.com 肝熟透即可食用。不宜加鹽。tvboxnow.com: k! d. J8 h. |7 K m3 `
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【功效】益肝明目，消腫。/ B5 H: q# i9 M9 }$ k3 {
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【用法】可早餐食用。
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/ H0 M m2 s$ D; ]. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【應用】適用于視力下降，兩眼昏花。
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06︰蒼術豬肝粥
* D3 i# Y( |" V W 【原料】豬肝100克，蒼術9克，小米150克。tvb now,tvbnow,bttvb u i( W$ ^) b9 ^
4 h! s u7 p8 Y1 T( p t 【制法】將蒼術焙干為末，將豬肝切成兩片相連，摻藥在內，用麻線扎定，與小米加水tvboxnow.com* k9 C0 P4 C) W; \
適量，放入沙鍋內煮熟即可。tvboxnow.com4 R. Q% u, y) V* l$ w0 K
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【功效】養肝明目。tvboxnow.com6 X0 A5 r7 ~' f" B( S# @
/ ^5 L8 I1 u0 \. V8 T; L) ?$ C 【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。
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【應用】適用于兩眼昏花。tvb now,tvbnow,bttvb& B& L, T; W' i6 j9 M
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$ P/ } N) r, Z3 p4 Z公仔箱論壇 07︰雞肝粟米粥
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# y- C4 c4 J% y3 e- W( E" J 【原料】雞肝2個，糯粟米（小米）60克，鹽、水適量。tvb now,tvbnow,bttvb% ]- P4 F+ V7 B& J* X
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【制法】雞肝洗淨切碎，糯粟米（小米）淘洗干淨，兩者一同入鍋共煮粥，粥熟，調味 ` D! }- Z) U5 l8 m, l! o
即可。tvboxnow.com4 y# _4 s/ V) {
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【功效】益肝明目，滋陰養血。( i0 s" j7 C- [, K2 ^- R
2 H3 T! D* Q3 O; a1 d" ^3 G* g公仔箱論壇 【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。
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【應用】對視力不佳或視力減退者常服有益。
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4 Y% T- t1 p* X# ^, k4 X 08︰大米決明子粥公仔箱論壇" _# g0 e" |! |3 t0 c1 h
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【原料】炒決明子10克，大米60克，冰糖少量。1 W2 v1 p. S; D; l2 s" a( \
/ v' N/ f* n6 _( t4 _ 【制法】先將決明子炒至微黃，取出待冷卻後熬汁。然後，用其汁和大米同煮，熟後加
* f# P) b7 u! A' c( M 入冰糖，即可食用。
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【功效】清肝明目、通便。' R$ j2 V# e' @6 Y2 x' d" ^) I% h& s
4 b1 M( q) P/ D- u) L' Ztvboxnow.com 【用法】每日1次，連服2周。tvb now,tvbnow,bttvb0 y; \! S# I0 {2 {9 r
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【應用】對于目赤紅腫、怕光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等癥，效果明顯。
0 ~+ E5 b( D& G- d. r% `* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇5 r, T) N* t3 l. Y2 p8 U# I' y
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& x- d+ C) |& d& E6 htvb now,tvbnow,bttvb 09︰皮蛋瘦肉粥
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煮粥用料︰瘦肉1塊（豬腱肉最好），皮蛋2個（無鉛皮蛋，一則健康些，二則石灰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _/ ?' L- Y, w. g* R
味沒那麼大），姜1塊，水足量，油鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb, B& R7 b& y* ]" P* P6 D9 N5 \$ A/ U
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要煮出一鍋綿香好味的皮蛋咸瘦肉粥，要訣如下︰
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1、挑米︰煮粥用的米最好用東北大米，就是圓圓短短的珍珠米，煮出的粥特別綿
! z. W) S' p( x( y8 v0 T公仔箱論壇 軟；
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8 ?" H: c8 j- R2 k# y3 T4 m7 X) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、煮粥的米要預先腌︰約半碗米淘洗干淨後，要用2湯匙的油、1個半茶匙的鹽和tvb now,tvbnow,bttvb& u* i# u3 G6 u: E. I3 c+ O4 V
少許水（2茶匙）拌勻，腌至少半小時，放心，雖然用了很多油，但是油會在煮粥的過
& X0 J! a m$ Y ?tvboxnow.com 程中揮發，令米綿爛，所以並不油膩的；- d6 j$ [7 Y5 ]: n
, u1 @& }$ c2 s0 H* r% r5 E) S公仔箱論壇 3、煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥，或腌成咸肉︰煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉，不必太考
+ W( g5 F" e f' e' {2 |0 |& m. }tvb now,tvbnow,bttvb 究是豬的哪一塊肉，總之要保持一整塊肉塊不要切開（我一般用大約巴掌大，1－2厘米tvb now,tvbnow,bttvb6 T9 J1 h% J* Z3 K
厚一塊豬肉，如果條件許可，用豬腱肉更好味）。如果用瘦肉煮粥，那麼要先用沸水把. Q4 @, v. y* `$ P
瘦肉略略煮煮，然後洗淨；如果喜歡用腌的咸豬肉煮粥，那麼要提前一天腌咸豬肉，方法
; H+ B& O8 F+ a# C6 c公仔箱論壇 如下︰豬肉一塊，沖洗干淨，抹干，撒2－3茶匙鹽，均勻涂抹在肉上，放冰箱下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C/ P7 Y. O8 {5 D/ G; V$ u8 C
格（就是不會凍成冰的保鮮格）腌12小時或更長時間才可以入味；tvb now,tvbnow,bttvb' K& d# j$ R1 }8 e& |
' c. x- Z- L+ Z" s5 N" @5 ctvboxnow.com 4、煮粥的水要充分沸騰才下材料︰大湯鍋中放很多水，煮沸，才放材料。先下肉塊、公仔箱論壇' C6 h. ]7 n: P+ _3 R! q
姜片，火不要關小，肉塊到了沸水中，外面的部分遇熱而熟硬，封住了里面的肉汁，這
0 l& Q3 d+ C, N5 |& S$ ]8 A 樣肉煮了粥後也不難吃，然後待水再次沸騰時下腌好的米和一個切碎的皮蛋，這第一個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q6 `4 X, t/ C
皮蛋切碎下粥與米同煮，皮蛋會融化，融入粥的味道中。tvb now,tvbnow,bttvb, z6 E4 o9 _: p8 x4 L
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5、先大火，後小火，火候要足︰水沸了，下了材料後，先大火煮20分鐘，然後再1 j' @) u$ ?/ {, A1 t- x" F1 K, q2 O2 E
轉小火煮1個半小時，火候足，粥就綿軟入味而且容易消化；tvb now,tvbnow,bttvb) ?, \. Z, f+ a3 q0 m; l
: B5 H) E" a# H' K: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、粥的質感處理︰在轉小火煮了1個半小時後，把第二個皮蛋也切碎，同時把煮在
$ q/ {" D j" \$ J' l 粥中的瘦肉撈出來，用筷子扒拉，撕成絲絲狀，跟第二個皮蛋一起放回粥中，同煮最後TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F4 i' @9 I5 |; ~ s3 E
半小時，然後關火。第二個皮蛋在關火前半小時加入粥中，半小時可將第二個皮蛋煮得
l0 D, c* z4 O p; }7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 既沒石灰味，同時又變軟滑，吃粥時也能吃到有皮蛋，而肉因為是水沸時下的，還保持
; C- @1 I9 V$ s6 A 了一定鮮味，撕成絲後放回粥中，特別好吃。
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5 e- q+ c2 U( u7 n7 V9 X3 h0 A) L 這樣煮出來的粥不必下鹽，好味，而且下火，容易消化。如果粥有點粘底，請千萬
) Z x: h$ A/ M/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 不要用勺子扒拉鍋底的粘皮，要不粥會有糊味，我們通常會放一個輕的小調羹在鍋底與
( G( q5 n2 m& X `5 J7 Gtvboxnow.com 粥同煮，水沸騰過程中，小調羹也被帶動，可以防止粥煮粘底。
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% K/ A9 Y/ y4 t5 L0 a! f% p3 \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K2 ]- q7 v' ?) z6 M: B @5 N. W
10︰玫瑰情人粥
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原料︰白米1杯、新鮮玫瑰花1朵、雞湯8杯
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輔料︰蜂蜜適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z5 U/ @; F) @/ }+ T: I$ `# O
- T6 b5 }, V5 W4 e" k; Q& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法︰
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1.白米洗淨瀝干，玫瑰花洗淨剝瓣備用。
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; Q. W- p, ] o% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.雞湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮30分鐘，加入玫瑰花瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]) }) J+ ?: i+ ?- G
續煮3分鐘即可。* `! S1 {* I" Z: Q/ R t+ s8 c
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3.碗內加入蜂蜜，加入滾燙的稠粥拌勻即可食用。
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. y" e8 A/ b) b( r! _ y. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Tips︰
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8 x7 O8 X1 N# y$ J) } 玫瑰無論是泡茶或直接食用花瓣，都具有調經、促進血液循環、預防便秘之功效，進而公仔箱論壇( j+ q- C* `- H+ }
使肌膚光滑有彈性，是女性最佳的天然養顏保養品之一。而蜂蜜遇熱，會使蛋白質等營tvboxnow.com) E% I6 a% I t1 f& M+ h4 B
養素轉化成蛋白黴，可使腸胃急速蠕動而減少過度吸收，有助于減肥。tvb now,tvbnow,bttvb- z/ Z' N: [6 j) ^, d# k
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: m# J6 W0 A8 b W公仔箱論壇 加速新陳代謝，恢復窈窕身材。  2 A; t/ @' X- m1 S) e$ g
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[ 本帖最後由 yumiko123456 於 2009-1-14 04:13 PM 編輯 ] |
發表於 2009-1-8 10:37 AM
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