香肠煎蛋的制作材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 m9 _, Z7 r' G0 p# S* ~1 \0 d
主料：鸡蛋150克,香肠100克; b( e% W( n% i. t! z- r n3 O. d
调料：盐2克,味精1克,植物油75克
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" S# I1 H1 g4 gtvb now,tvbnow,bttvb香肠煎蛋的做法：. h2 U8 ?/ L/ e+ c6 v6 d
1. 鸡蛋在碗内打好；公仔箱論壇/ ^- C0 f9 l! u* O% c
2. 香肠斜切成小薄片，拌和在鸡蛋内，加盐适量的味精拌匀；
4 X7 |5 b3 E/ @tvboxnow.com3. 锅上火放油烧热后，把调好料的香肠蛋液一次全部倒入锅内；
/ I K0 _0 T, n0 ]3 ?tvb now,tvbnow,bttvb4. 蛋片一面煎好后再翻过来煎另一面，两面颜色煎至焦黄色即好。
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香肠煎蛋的制作要诀：+ r" g& U5 U4 U
倒入时不要将蛋液摊得太开，要使蛋液保持一定的厚度。 $ H* H0 C- i" B3 o9 O$ Y# W' K
5 k* ~% }# t; U7 ^7 g7 J0 g7 N公仔箱論壇食物相克
* e4 D: ^* ~1 G* l鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
發表於 2009-1-8 07:18 PM
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