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材料：
# ~. a9 g5 P+ Q; w+ T牛肉（选一块适合做牛扒的部位），配菜随意选择。tvboxnow.com+ z$ K* m) z5 M; [# b& k8 K; @' ~
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调料：6 H$ {7 j: c5 `
蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒。公仔箱論壇6 |& M- ^& c$ s7 X
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4 p6 N+ g9 m: W2 `( C0 k; @做法：
: n1 X& F4 ]5 f* e9 K( i8 F* {公仔箱論壇1.将配菜洗净，切丝或用手撕碎，拌成沙拉备用。除了普通的蔬菜，也可选择一些象玉米，香菇这样既好味又美观的食物来摆盘，在拌蔬菜沙拉时，注意不能直接食用的食物要提前焯烫、加工后再食用。tvboxnow.com( t, y6 j7 ]- L$ H- F$ b& B
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2.将牛肉拍松，然后加入蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒腌渍，腌渍的时间可以长一些，30分钟到一个小时均可。8 W* H0 C& i" \- `
& a, v( D" }! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最后将腌渍好的牛肉煎熟就可以了，可以用黄油等来煎。 |
發表於 2009-1-8 08:53 PM
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