 | | 鲜金针菇：100克 |
 | | 黄豆芽：50克 |
 | | 牛仔骨：400克 |
 | | 芦笋：2条 |
 | | 白萝卜：半根 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
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牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。
' y- u" w1 x( @+ k9 Q) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 调味料：
# a( t' R4 }; [7 d" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 油：2汤匙# _. ^, H* @! x1 ?6 P" m
料酒：1汤匙2 D! f) k3 F0 c
盐：适量
7 e0 u3 m8 L3 X; ~ ] 做法：公仔箱論壇* y1 r) L- X* x
1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；
4 h9 t! H Y1 [2 Mtvboxnow.com 2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；
% u) k' [: r- G9 {- c; _ 3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；
- I- ~, c" a+ l" Ptvb now,tvbnow,bttvb 4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；公仔箱論壇, e& s- n6 p' q8 p4 |# q# }* m
5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。
! e. D, l* g7 R* b Q 功效：公仔箱論壇4 L$ a; O8 `( f( ?, Q4 c
益气、健脾、补虚。tvb now,tvbnow,bttvb' z- C' F w' N/ O
●靓汤心水
2 W* L& L7 [. A; ], l公仔箱論壇 煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。
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發表於 2009-1-9 10:51 AM
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發表於 2009-1-9 10:52 AM
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