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菜谱名称：金牌扣肉公仔箱論壇/ D* B' c% r5 N* }0 P
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所属菜系：浙菜
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制作手法：蒸公仔箱論壇; q# U1 W0 S5 L7 G# ^
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菜品口味：咸鲜
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菜品类型：热菜tvboxnow.com0 [% m W" C% Z
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制作方法：原料
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1 R* ?. [( y8 n) y0 |五花条肉250克，霉干菜50克，油菜心、胡萝卜片各适量
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- K! h& U' L9 u* R0 o9 N, \调料- ~% k& ^' `2 N: D3 l
' N, \7 |; [0 Y+ f% V8 a3 ^. g酱油、糖、味精各少许
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1、五花条肉取块，加调料卤制成熟，入冰箱冻凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j4 o! G4 P' T7 I6 @+ l" Q
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2、将冻好的肉打成连刀薄片，扣入碗中，放入霉干菜蒸透。
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) B$ A, n t5 S$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、蒸透的肉放入盘内，淋上芡汁。油菜心插胡萝卜片围边装饰。公仔箱論壇. z: [. }) H/ S
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特点
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霉干菜香味浓厚，条肉酥而不烂，油而不腻 |
發表於 2009-1-9 12:59 PM
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