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4 H& \3 i) W# l7 ~) ?6 P菜谱名称：金牌扣肉公仔箱論壇9 X3 L: f' h n7 {" ~5 Q
8 t$ H: {6 o- ]9 O; n# z" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所属菜系：浙菜
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$ V7 N, D$ B# H6 w) a; D& @& o制作手法：蒸公仔箱論壇9 H4 G" j b7 N/ ]0 U" g' c) M
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菜品口味：咸鲜
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菜品类型：热菜
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制作方法：原料公仔箱論壇* U0 i6 `0 ^, S5 Q* K$ p
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五花条肉250克，霉干菜50克，油菜心、胡萝卜片各适量tvb now,tvbnow,bttvb# U. v9 {( P, Q4 U h2 `# K3 ?! g$ J
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调料
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酱油、糖、味精各少许公仔箱論壇( ^$ M' q: _ e( `" Q( @/ ]* x
2 `- Y G! Q1 A, d5 Z制作方法
) @; L# O, J- K6 @$ etvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |$ b6 K* p- N) e
1、五花条肉取块，加调料卤制成熟，入冰箱冻凉。
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2、将冻好的肉打成连刀薄片，扣入碗中，放入霉干菜蒸透。公仔箱論壇7 g2 ]; I$ b) w5 F7 W
2 J6 ]% k) ]' X; c$ X" ~' @5 w公仔箱論壇3、蒸透的肉放入盘内，淋上芡汁。油菜心插胡萝卜片围边装饰。; J/ X3 M& o" X1 A1 B
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特点
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( n% o* P" c9 Q, }9 W. Ktvb now,tvbnow,bttvb霉干菜香味浓厚，条肉酥而不烂，油而不腻 |
發表於 2009-1-9 12:59 PM
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