梁祖堯這次要教大家的，不是一道菜式，而是一種方法，這個方法用來做任何食材都可以，這次用了雞髀菇，就是煙燻。究竟在家怎樣可以做到煙燻？只要一個鍋和兩包茶葉，再加些砂糖。將砂糖和茶葉拌勻，放在鍋中焗至冒煙，然後加入雞髀菇焗5分鐘，就會得到一碟充滿煙燻茶香的美食，大家不妨在家試試。
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材料：
" m8 E# T/ R5 @tvb now,tvbnow,bttvb雞髀菇3隻1 d& X C) J9 \" G
茶葉 2包公仔箱論壇3 `# |9 t1 O+ d1 h6 F
示範：梁祖堯tvboxnow.com( R8 h C! L. t
攝影：陳秉謙、魯雋華tvb now,tvbnow,bttvb$ K; G: l9 d7 z. n) R3 k
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發表於 2021-6-7 12:15 AM
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