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今集《飲食男女》就找來入廚有三十年經驗，擅長傳統粵菜的帝苑酒店帝苑軒中菜行政總廚何偉成師傅，為我們示範《三餸一湯》食譜。來自何偉成師傅的菜單，有胡椒豬肚老鴿煲湯、鮮花椒杭椒炒牛柳粒、家鄉釀節瓜及鮮花椒蒸筍殼魚，讓大家嘗到不一樣的家庭風味。. f1 q' A* o$ M0 F5 b. y: ?% _. a
" }8 M0 Z+ {0 ]' ~公仔箱論壇胡椒豬肚老鴿煲湯
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家鄉釀節瓜* W" x8 p% u, U$ k Z: E) _; s
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鮮花椒蒸筍殼魚公仔箱論壇- j/ h2 w( o+ c# U) q) m4 ~4 L2 Y
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示範：何偉成師傅@帝苑酒店帝苑軒中菜行政總廚
& \ j- d) {' K攝影：《飲食男女》攝影組
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發表於 2021-6-7 12:19 AM
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