一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜，其實餅皮變化可多著呢！利用這餅皮變化，做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。
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餅皮包料1# o# [5 }) G K8 X1 D" I9 N7 y
和風蔬果壽司
/ {7 c" V( x! r m公仔箱論壇材料：原味及菠菜墨西哥餅皮各1張，海苔2張，白飯2碗，小黃瓜1條（切條），紅蘿蔔1/4條（切條），生菜200克，蘋果1/2個（切條），切細火腿2條，市售田園沙拉醬適量
3 f+ s; j& M2 {* B" P! l) ttvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k4 ?& i) A! B" A1 U' T9 x/ Z
1鋪飯
; G( Z; x9 ]: [) t% }公仔箱論壇 在1張餅皮上均勻鋪1碗飯，再鋪上1張海苔。tvboxnow.com3 @& T4 @5 ~' d5 I; U; J
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2放料
& h8 N5 k% r0 `! H+ a- n/ C4 Utvboxnow.com 海苔上加田園醬，再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。
% \% S9 h- B* y' E* A5 g# q k/ ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& B6 Y: b7 V+ f! l. U1 m# l: d, [
3捲起
6 I! v# r1 @8 z" S 將餅皮夾著料緊緊捲起，切成輪狀切開擺盤即可。
, U0 k! Z% @' \6 b ?- R) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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墨西哥披塔
5 W- ~4 I- w9 ~/ o0 Wtvboxnow.com材料：咖哩餅皮1張，馬鈴薯2顆，起司2片，玉米粒少許，牛肉碎200克，茴香粉少許，迷迭香少許，鹽、黑胡椒適量
& v, o* j) e0 f: b準備：馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。tvboxnow.com2 @- Y- r3 n/ ~. {; M6 H2 i+ N y
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1放起司
" R: V0 L) d. v+ r0 Y4 Itvboxnow.com 將起司2片均勻放在餅皮上。
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2混合料tvboxnow.com2 S; e }5 Y; q3 h, Y+ u
將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻，倒在起司上。
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/ _ M1 L" O+ Z0 I% E3包成盒
7 y; p I" Q/ R5 q' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將餅皮四面包起成盒狀，用少許馬鈴薯泥黏住封口，以攝氏200度烤7分鐘即可。
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$ b8 _# g6 I% Y5 _" z/ G# ]% O2 stvboxnow.com餅皮做容器
2 }4 ^" P L* x- V [薰衣草水果塔) R, X* E+ @( b: E
材料：肉桂餅皮1張（直徑約8吋），綜合水果丁1碗，原味優格1杯，薰衣草果露1盎司（約28.35公克）公仔箱論壇3 A* c' ~# C& K: u# R2 D
6 U6 ~( ?4 z) D, S% v- p: V9 a6 ~tvboxnow.com1烤餅皮
p. x7 n0 }$ @0 J! ltvboxnow.com 將餅皮放入小碗，擠成不規則的花型，微波30秒讓餅皮稍硬。
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2 p/ i$ I7 v4 a: `, Z. f) otvboxnow.com2調優格
- P9 ^4 o1 w! P+ V( c7 `+ h' d公仔箱論壇 將原味優格與薰衣草果露拌勻。
, k$ u* X% D% u# J6 ?$ Z) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G* h3 u8 s& z& w8 ~$ z+ I
3倒優格
7 D1 x3 m8 G* G" k7 Otvb now,tvbnow,bttvb 調好的優格倒入烤好的餅皮中，再放入綜合水果丁即可。tvboxnow.com1 s8 l; V4 u2 o' h" d6 _) ?7 j! d
7 K; ]( L: M$ R4 D+ v( RTips：綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。 |
發表於 2009-1-11 01:43 PM
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