說到茶餐廳的麻甩食物，除了男人浪漫的豆腐火腩飯，還有豉椒炒雞球飯，若是茹素麻甩佬點算好？梁祖堯就為大家介紹一個素食版的豉椒雞球。所謂雞球，當然是素雞，加上紅洋葱、青紅椒，以蒜茸豆豉醬炒香，充滿鑊氣又惹味，飯都吃多兩碗。
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材料：
7 u& B. k5 E% J% _素雞 1條% v, h# E- \: t$ k) J/ l/ H
大葱 1棵
, t% Y2 h7 @+ K" S8 a6 A. w8 i0 v青椒 半個tvboxnow.com( B. d- J& `; ~
紅椒 半個1 t5 `# f" N$ R* u3 G- O; _
紅洋葱 1/4個# { V5 \2 ^$ k1 s5 k" {, x; f
蒜茸豆豉醬 適量
: Z% I3 m3 n0 a- Q& n) s. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。示範：梁祖堯公仔箱論壇& S* o; E) ^2 v2 c2 V, R
攝影：陳秉謙、魯雋華. S' ]! ?2 W. N# e! h
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發表於 2021-6-20 09:53 PM
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