本帖最後由 itsctsu 於 2021-6-20 10:05 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb$ f/ s6 q: B0 I! b6 R+ D* B' X
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本集食譜* C" Z5 P& ^3 K0 j
六碗份量木薯粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean 公仔箱論壇 f1 m U7 B" l% ]! p3 g1 ^( a1 _
木薯粉 105g Tapioca Flour
" J7 ?, y/ D. L. M3 k$ X( c5 ]% D, atvb now,tvbnow,bttvb砂糖 30g Sugar TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N- G7 S6 M2 T8 I" L: @
冰糖 120g Crystal Sugar
- |* ]% z' f ~6 w9 K0 V, ztvb now,tvbnow,bttvb水 1700ml Water tvb now,tvbnow,bttvb& B. Q! ?$ d9 W7 ^% l- q
鹽 少許 Salt
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木薯粉+馬蹄粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean 公仔箱論壇; i) [& w) X; P6 k: t
木薯粉 85g 公仔箱論壇5 u/ c& ~1 r. A1 A V4 S4 S
馬蹄粉 40g 3 N8 b0 N% K* y3 I. x1 i
砂糖 30g Sugar
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水 1700ml Water
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1.開邊綠豆浸軟後瀝乾水分 tvboxnow.com1 ^/ O2 b; D0 U& g. V* F7 w( \
2.木薯粉及砂糖拌勻,分次加入200ml熱水快速攪拌成粉糊
, J+ T& N% G; q2 Z- F& L# i3.在器皿塗油,倒入粉糊後包保鮮紙 + o, m8 P( c1 x
4.煮沸水,以大火蒸15-20分鐘至透明狀後放涼 . b: q, c0 K# ~4 T
5.開邊綠豆,1500ml水,冰糖及鹽煮15分鐘
& K) ], |" p% H/ ^* [8 ^; T6.清心餅脫模切粒再均勻沾上木薯粉
5 w" t, {0 [3 \& _公仔箱論壇7.加入清心丸以中大火煮至透明,完成 |
發表於 2021-6-20 10:02 PM
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