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+ f v: j4 S: Y* B+ w: P3 Z原料：公仔箱論壇, I$ D! u: a* V
红衣花生250克、
' k0 K6 D2 u# z* v* ^1 c" ctvboxnow.com白糖100克、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r0 y4 ^: s4 z4 w+ Y1 d- C
麦芽糖60克、tvboxnow.com+ ~# w% r1 ^0 D
色拉油30ml。
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- e) W' ~: b; @3 S. y/ @做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 m/ z( ]1 v( G$ F8 n
1、烤箱150度25分钟把花生烘烤至熟，轻轻搓一下即脱皮。
& E+ K8 t8 Y0 M6 Y8 {/ J2、把砂糖放入锅中，加水没过糖，熬20分钟，加入麦芽糖，等糖溶化水份蒸发，搅拌至糖浆较稠时放入色拉油搅匀。tvboxnow.com& p a4 Z) T5 W3 |( ^7 u
3、加入花生快速搅拌均匀，立即倒在预先擦好色拉油的烤盘内，压平。
/ o8 F' H3 B2 x' F, R, t- Y# ?公仔箱論壇4、稍冷却后切成宽窄适度的长方形小块，冷却后即成。
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! G* _( S# ]% ]5 ~tvboxnow.com小贴士：公仔箱論壇( j0 I+ m- R6 o; u% n" o: k
1、为防止花生炒糊，可以用烤箱或微波炉烘烤。tvb now,tvbnow,bttvb4 S, c, y: D. B! W
2、熬糖浆时可挑起糖浆滴入盛有凉水的碗中冷却试验，如粘牙不脆，熬几分钟再试，待一咬便碎时，就可以了。/ E. ~! z7 p9 ^* W# n+ m
3、切时在刀上擦一点麻油以免粘刀。 |
發表於 2009-1-14 04:19 PM
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