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$ G5 f. F$ y4 ?! v( `& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 i% U* S$ M& I. Z% b
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A材 料：
, j& z4 M) L! n' D) k3 otvb now,tvbnow,bttvb (1) 淨牛蛙腿（大隻） 6隻（共12條腿約1斤半）公仔箱論壇& D3 @; `7 t' y$ R4 p8 \, F
(2) 蒜末 2湯匙tvboxnow.com6 B" r8 i; G/ q" N: t# R
(3) 洋蔥末 2湯匙公仔箱論壇# o% I* y/ z; D% J- e+ J+ k
(4) 青蔥末 2湯匙
" F/ T2 a9 e+ R+ y7 T+ W! F S6 j (5) 紅辣椒（切斜片） 1條* L: `4 [) U5 D, v9 Y" z {; T8 T
(6) 地瓜粉＋麵粉 各2/3杯公仔箱論壇: C. U( U t1 k
(7) 炸油 適量
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T$ X; v T* d! C% v9 w7 p9 e/ @6 R
B調 味 料【一】：tvb now,tvbnow,bttvb2 Z1 D9 l3 i3 P9 c* k9 j, `
" J Y+ I3 ]& Jtvboxnow.com(1) 鹽 半茶匙
l C, t9 B; {' G5 e1 }$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 紅酒 1湯匙公仔箱論壇+ d4 ]6 z+ o5 g* ~$ T6 V
(3) 五香粉 1/4茶匙4 I1 A# T* i+ `6 M: V( j
(4) 胡椒粉 1/4 茶匙
6 t/ h) C7 G- |# S7 g9 Btvb now,tvbnow,bttvb(5) 咖哩粉 1/4茶匙/ o8 M, ^% Y& k7 A* W4 s
tvboxnow.com4 h! f8 k4 K, a; Y
$ [5 `- }$ z* i: p: }( ~* R【二】：tvb now,tvbnow,bttvb1 Y7 L( k/ ^: _+ n
(1) 五香烏醋 3湯匙半
4 @' x5 Z5 K! |- e4 H" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 果糖 半湯匙
+ N0 G, F9 {- Stvb now,tvbnow,bttvb(3) 醬油 1湯匙4 N0 {. n& X# t, E
(4) 香麻油 1茶匙
. u* d- M( J; ^, R5 Q' N4 _' dtvb now,tvbnow,bttvb(5) 紅酒 2湯匙
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. ^8 p V. ]5 `2 M8 A6 Vtvboxnow.com勾芡料 ：公仔箱論壇% |+ Y2 n" U; K4 h1 ^) L
太白粉1茶匙 + 水2湯匙調勻
5 h/ u7 e0 f* U( A2 q4 P4 M6 N4 D* Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y! y8 Z8 o4 n5 r8 x6 E# W
# m; L$ H- a( V' D2 W6 ktvb now,tvbnow,bttvb
& T1 z) G& D& c- L' O/ I4 A6 ?% zC作 法：公仔箱論壇7 g+ @& B- Z5 ?" Y/ t
(1) 首先將已剝過皮的牛蛙腿洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，入調味料【一】拌醃一小時以上，使其入味。
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(2) 將醃好的每條牛蛙腿分別沾上(地瓜粉+麵粉)，入熱油鍋中炸熟程金黃色，撈起排置於大盤中。
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" B# c( M. b7 L5 ?) A9 n公仔箱論壇(3)將鍋中的炸油倒出，隻留一湯匙油於鍋中，利用這些油以小火的火候炒香蒜末、洋蔥末紅椒片，接著加入調味料【二】煮滾入勾芡料勾芡後熄火，拌入青蔥末，將勾芡好的醬料淋在盤中炸好的蛙腿上即可上桌。 |
發表於 2009-1-14 04:42 PM
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