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3 C3 t \- K& l8 z0 P* [ Xtvboxnow.com材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z: f% V1 m- O5 d m6 e
菠 菜 2 棵 、 蛋 白 2 隻 、 鮮 帶 子 3 粒 、 雞 肉 粒 150 克 、 薑 1 片 、 上 湯 1 公 升 、 凍 滾 水 / 生 粉 水 各 適 量 、 麻 油 少 許
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+ f/ e9 n6 @# L, A公仔箱論壇雞 醃 料: ^, V+ d3 Z" }+ E5 ]( ^) p2 J6 J6 X
鹽 / 糖 / 生 粉 / 水 各 少 許
3 n% L5 z2 T6 } Z' Y+ s! n8 z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q$ M* I5 d3 U8 D) I f, ?
帶 子 醃 料
- d) M5 i2 o) J' Z3 j& o: ctvb now,tvbnow,bttvb鹽 少 許 、 蛋 白 1 茶 匙
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做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E4 g" q7 w# O( P) R, d) L
1. 將 帶 子 切 粒 ， 加 鹽 及 蛋 白 撈 勻 備 用 。
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% n0 K- y; g2 }% x公仔箱論壇2. 雞 肉 粒 加 少 許 鹽 、 糖 、 生 粉 及 水 ， 撈 勻 備 用 。 tvboxnow.com: ~4 ^8 c" r( G) O# H# R
0 L+ |2 h' P r5 x& v, itvboxnow.com3. 煮 滾 一 煲 水 ， 放 入 菠 菜 灼 一 灼 ， 煮 到 稍 為 軟 身 就 撈 起 ， 放 入 攪 拌 機 ， 加 適 量 凍 滾 水 打 成 菜 汁 備 用 。
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2 k4 r( |+ ?+ w M3 t8 h) V4.大 火 燒 熱 鑊 加 少 許 油 ， 爆 香 薑 片 ， 轉 中 火 加 雞 肉 略 炒 ， 再 倒 入 上 湯 轉 大 火 煮 到 滾 起， 加 帶 子 煮 到 滾 起 ， 加 生 粉 水 埋 芡 煮 到 稠 身 ， 再 加 菠 菜 汁 煮 勻 熄 火 。
% o; ]! N3 e7 Z4 v: ?1 c4 ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y6 n9 [: X: {% N# H7 ~1 v7 ?
5. 將 蛋 白 拂 勻 ， 慢 慢 倒 入 湯  攪 拌 成 蛋 白 絲 ， 最 後 加 少 少 麻 油 吊 味 即 成 。
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貼 士, p1 u k- U7 |6 h5 ~+ ^- L
想 湯 顏 色 碧 綠 ， 菠 菜 不 可 灼 太 耐 ， 灼 到 軟 身 即 可 。 當 落 了 菠 菜 汁 後 ， 一 煮 勻 就 要 熄 火 ， 否 則 菜 色 變 到 瘀 黑 ， 賣 相 扣 分 。 |
發表於 2009-1-15 01:15 PM
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