材料：白蝦12隻tvb now,tvbnow,bttvb/ }# }* T$ w9 _ D
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調味料：. Z2 F/ [& r9 s- p. ^! S
蒜泥15公克: T. m+ \' u j6 j" D7 G8 s
淡色醬油1大匙tvboxnow.com- a& Z6 @+ I0 _* U
酒1/2小匙tvboxnow.com; ?. s, r) p0 l
鹽1/4小匙
3 H! {# D L& C糖1/4小匙. C- V" y. }% g, Q7 W! [9 D, T
水150C.C
$ S% v2 H5 x8 L# g薑2片
/ E' N4 T) `% W, V+ [# ]. B7 m- Htvboxnow.com青蔥1枝
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作法：
9 l( t5 ]2 |# E, ]; X6 t1.白蝦洗淨，剪去過長的鬚及腳，自背部剪開挑去蝦泥。tvboxnow.com/ K, n% i3 b. K' o1 n# o- f# M/ z$ [
2.將蒜泥、醬油、酒、鹽、糖、水等調味料混合調勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ w! k2 I# C9 D, t. t. _% H+ y( d
3.將處理好的白蝦排入鍋中，放入洗淨切段的青蔥和薑片，並淋上作法2的醬汁，蓋上鍋蓋蒸熟即可。 |
發表於 2009-1-15 03:55 PM
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