材料及份量:
( T- H9 ^; k+ M }排骨 約半斤
% V4 {! F# l3 E% R0 f% f& v5 |: R青椒 1個tvboxnow.com9 L5 A5 [7 S J% {& U F
蒜頭（切片） 半粒
; B& y( m9 E1 ~+ w0 Ktvb now,tvbnow,bttvb
. Q) G3 {! z/ v# J$ b# y調味料:
4 i$ m- M4 y. M k G: s8 N公仔箱論壇蒜蓉豆豉醬 2湯匙
; M3 n3 A P1 H% R9 T4 @
2 x/ S& }, B' S6 y$ w, ]% X' W) ptvb now,tvbnow,bttvb排骨用：
' B# e4 X; N7 e. Y9 U老抽 少許3 D" u: q8 R2 g f0 h* P' q. B! c/ e
生抽 1茶匙tvboxnow.com: v: k) r% J, L! m. S: _( n G
生粉 適量8 b+ a* u* R# n% O
糖 適量tvb now,tvbnow,bttvb; I+ S1 m, J5 H2 R8 J, c
鹽 少許
6 b& p* {; K; V7 p+ X- ~8 M' Gtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許
& a1 U& `8 h" v3 \0 u3 N I7 \tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m/ c- D0 M* \. @5 A2 `/ ~
製法:
3 a4 s4 U$ {2 \$ b1. 將排骨用的調味料將排骨醃味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d: F9 L0 q2 m
2. 燒熱油鑊，先炒青椒及蒜片。9 G# N! S7 V3 v5 [8 ?4 w
3. 再放已醃味的排骨同炒。公仔箱論壇1 S1 \+ C- L0 U/ [3 b# M+ f
4. 加入蒜蓉豆豉醬炒勻即成。$ o3 r, n2 `2 R$ {1 j
- U+ F5 d0 t4 D2 o4 g |
發表於 2009-1-16 04:54 PM
| 