材料及份量:
6 x$ ]( [, h0 b5 v1 M$ ]雞肉 6両
3 w* [) a/ ~6 F# @4 H! Mtvboxnow.com鮮人參 2両- _4 p+ Z z6 O( L, w/ Z
紅蘿蔔 1両) f# l: S7 V) t5 g; X/ T/ x; w, L
小露筍 2両
8 f* F: |- U0 B7 W- K木耳 1/2両
6 A" P" E+ P7 ~蒜頭 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g& n( w) e+ N8 r3 r8 p# `
薑 1片
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1 q# ]) x' i6 L2 d/ r! O/ wtvb now,tvbnow,bttvb調味料:4 s) I g/ z$ A5 B
雞調味：
& k# Z" A% M5 A+ N& @- v* }鹽 1/4茶匙
: ?) x* C/ E) o$ u0 c公仔箱論壇糖 1/4茶匙. u3 l) q/ A G! |8 v; x7 u
生粉 1茶匙
$ ^- f/ a! u: p公仔箱論壇薑汁 1茶匙 }) h1 m, Z2 S. D5 [2 N
酒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' a& J; P; a- ~$ B
古月粉 少許' u4 o; l+ Z. ]* ^6 y& L2 g, x
麻油 少許tvboxnow.com* ?4 ?. F4 X a8 _9 w% J% ]
水 1湯匙/ J, l0 I* o. O2 r7 n; p
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芡汁：tvboxnow.com1 Q' U) ^8 P( m3 F7 g7 i/ Y" j
鹽 1/4茶匙
" A! S/ R( B6 k# z9 ]2 `糖 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ h* ?) \3 V, |9 _; c9 @% q
蠔油 1茶匙
. t+ [% r& d7 `5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。古月粉 少許
[, ~* y4 z5 }麻油 少許2 v" N6 n8 ^' x5 T9 {
水 2湯匙) F/ {6 {8 @5 u- G h: S7 M
生粉 1/4茶匙公仔箱論壇( D$ R+ m- e- ?4 ~; F
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製法:公仔箱論壇& M8 n, Q) ?; g$ _2 c% o
1. 洗淨雞肉，抹乾，切絲，加入調味醃約10分鐘，出水。
" l* R) f. f7 G- Y/ E& r3 E公仔箱論壇2. 鮮人參、紅蘿蔔切絲，出水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u, U) \) W; r
3. 小露筍切段，用油、鹽、水烚片刻，待用。公仔箱論壇6 C7 N4 Q+ o% ] a
4. 浸軟木耳，切絲，出水。
. _: o4 ?$ O" t' ~5 wtvboxnow.com5. 蒜頭刴茸；薑略拍。
8 |1 R7 j' S9 Q- Y# I4 ]6. 燒油1湯匙，爆香薑片及蒜茸，其後放入雞絲、人參、露筍、紅蘿蔔及木耳，灒酒，加入芡汁炒勻，即成。
* Z2 O ~ {% s: S; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ n! Z+ t" F! ^$ C1 O5 R9 u
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發表於 2009-1-16 05:00 PM
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