材料及份量:2 a; ?; B% p8 T0 `
雞肉 6両
9 r r: `5 Y5 V% N5 M公仔箱論壇鮮人參 2両
m0 s+ ]+ r. F; T# ^+ ?tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 1両
( F8 E8 u0 k( q: S6 [% X5 o小露筍 2両tvboxnow.com8 R9 N8 J' P! t |( d* f
木耳 1/2両tvb now,tvbnow,bttvb8 e% D+ m$ N: w! t; D
蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb q+ X+ Q, ]( m+ `$ W- j2 \
薑 1片tvboxnow.com# b, y( y: X% p ~! P1 c! K
; ~1 k8 v' v9 v+ W# ^調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x: o0 s0 h& \% m) [7 z
雞調味：
: _! y2 Z* n. K; u! j鹽 1/4茶匙
* H0 F- L* N' a& Ltvb now,tvbnow,bttvb糖 1/4茶匙/ H$ }' \8 b% i$ p+ O: L
生粉 1茶匙公仔箱論壇4 A. x$ P& i, }3 p4 b# _
薑汁 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v0 t. ~1 L v- u
酒 1茶匙
0 a' \; i" n3 m9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。古月粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f8 S- {; c! g. {+ T+ n
麻油 少許tvboxnow.com" F1 E1 N6 }) a- X' R" \
水 1湯匙
$ W/ O9 Z1 [& P$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) {/ }% d. F9 I! e3 q# y公仔箱論壇芡汁：
9 T' \& r; d- k6 M4 t! |( E. `tvboxnow.com鹽 1/4茶匙公仔箱論壇( Z: h% m4 z o2 f
糖 1/4茶匙
# i) }6 j" _( x9 ~蠔油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z Y; F& T, p5 D: O# j9 x' G
古月粉 少許tvboxnow.com9 w C5 i. A# E. N5 ?; q7 X
麻油 少許
! P/ G, B/ N+ z( h6 [tvboxnow.com水 2湯匙
: I; W' s; \7 y4 ntvb now,tvbnow,bttvb生粉 1/4茶匙
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製法:
& J4 c$ ^5 t5 j1. 洗淨雞肉，抹乾，切絲，加入調味醃約10分鐘，出水。
; r" [6 F: ^) I( P4 |tvb now,tvbnow,bttvb2. 鮮人參、紅蘿蔔切絲，出水。
" E% ?1 |1 {/ C0 N6 q3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 小露筍切段，用油、鹽、水烚片刻，待用。tvb now,tvbnow,bttvb- A4 I1 q! ?* M& l6 i# z0 e
4. 浸軟木耳，切絲，出水。$ m3 z$ ^4 X8 d! \. h4 d, U' ^
5. 蒜頭刴茸；薑略拍。公仔箱論壇 Y' M" C# _( V c4 t
6. 燒油1湯匙，爆香薑片及蒜茸，其後放入雞絲、人參、露筍、紅蘿蔔及木耳，灒酒，加入芡汁炒勻，即成。
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發表於 2009-1-16 05:00 PM
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