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材 料
* u4 Z4 { P9 b3 e糯 米 粉 8  、 澄  2 、 片 糖 3 （ 切 粒 ） 、 熱 水 300 毫 升 、 生 粉 少 許 tvboxnow.com. `9 k) ?" f7 }& u- i* v& c
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糖 水 料公仔箱論壇) m% R5 a2 Z4 W, u
清 水 2 公 升 、 薑 片 5 片 、 片 糖 5 tvboxnow.com1 a8 G3 z" M, y( f3 m) B; W0 H
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做 法: {1 a7 [4 H4 v2 ^+ g- R9 F
1. 將 糯 米 粉 及 澄 撈 勻 ， 將 熱 水 分 幾 次 倒 入 ， 慢 慢 攪 勻 後 ， 用 手 搓 成 粉 糰 。
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! T' @( Z5 o6 z7 \1 T7 e; j( Etvb now,tvbnow,bttvb2. 砧 板 面 撒 少 許 生 粉 ， 將 粉 糰 搓 成 2 條 ， 再 分 成 20 小 份 ， 每 份 粉 糰 釀 入 片 糖 粒 ， 搓 圓 備 用 。
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: c- Q6 }6 L* ]. ^tvboxnow.com3. 煲 滾 水 ， 下 薑 片 及 片 糖 ， 滾 起 後 加 入 湯 圓 ， 煮 到 浮 起 即 可 。 公仔箱論壇+ d' v3 ?& b. e, a9 k y0 C
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" O8 n. M& z( g2 |" Z# C- B3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B3 J. J3 s- y% z# {1 z6 Y0 H
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搓 粉 用 的 水 不 要 太 熱 ， 大 約 80 ℃ 便 可 。 |
發表於 2009-1-19 01:14 PM
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發表於 2009-1-19 01:19 PM
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