材料：公仔箱論壇" x6 W4 ]9 O1 B! m* E
+ ?& K- g! o A+ }7 c1 Ltvb now,tvbnow,bttvb鸡胸肉 6 块，切成块状
1 x( k, A: C8 G0 R+ _6 v公仔箱論壇中型番茄，三只公仔箱論壇# f; p3 I+ ]% ?, y2 O9 q- e$ g/ ~
牛油半条
- K- ?4 r3 H/ K! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣椒两只tvb now,tvbnow,bttvb/ a6 o3 {( N) G0 N& `: ~
桂皮一段
! z0 ?: H& a S0 J7 q公仔箱論壇桂叶两片% [+ s: G( }# [+ c
干葫芦巴叶一把 （胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）tvboxnow.com3 M( C# y+ q. C% L f
Tandoori Masala一茶匙
9 g, ~' V, S- |9 Z8 E5 l公仔箱論壇糖半茶匙) E6 t! ?3 m, F e
茄汁 一茶匙公仔箱論壇! I! {8 C* T- W! E
Heavy cream 半杯' k y! a$ U. y
酸奶1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb! K- Y" g: T! I% F# v( \
食盐适量
$ y/ q, p0 U$ I% A, g; C# ], Y KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法：
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1. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。tvboxnow.com+ C$ M9 q3 m0 K0 w
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2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。tvb now,tvbnow,bttvb' C% p+ B) ?, t- Y! Q% ^( I
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3. 先烤五分钟
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4. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。tvboxnow.com! i+ p) V5 [, a: S. j2 O" F( b2 W
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8 ?! p0 O2 P1 a' G5. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。
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+ Y) X2 h& P% q. C- @5 _9 f6. 然后锅里小火融化半条牛油。+ |0 K. P' g) n; D2 G
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7. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^7 Y" G& y6 ~# `" M" ]; T& d
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" }: m% q" j0 G7 [) z! X8. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。tvb now,tvbnow,bttvb' s/ }* C3 E/ i5 z: a
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9. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。tvboxnow.com2 H. @- d: s; A' C; t$ p
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1 |# S5 W r, a8 `: `tvb now,tvbnow,bttvb10. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。) _+ P* } B; Y" d
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注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。公仔箱論壇! I4 z; ]- E$ d" M" L" d6 D; \
* O# f2 @" S- w D/ x) O7 e, i11. 盆子里烤好的鸡肉。。tvboxnow.com9 H! y2 J9 s* D6 x
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/ g0 [+ l% j+ h+ B12. 加入牛油酱。。。7 t6 p3 Z2 k) x/ R. b" ?
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8 ~5 N& L5 Z5 ]/ Q% ^. |" K13. 盖上锡纸。。$ A& m5 ^4 b9 S! a
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14. 然后烤箱预热380度，烤12分钟就可以了。8 r9 ^0 R/ x" [6 `: Y* b
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15. 配上马来煎饼，或者馕都很好吃。。' x3 H! E4 u! }; J
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發表於 2009-1-19 04:37 PM
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