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【食譜简介】
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+ ~$ w0 X4 ?! k' r公仔箱論壇【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]# @1 H: F: T O" z
7 N3 S' b) W! ?/ [tvboxnow.com七星斑 1尾) k; Q5 ~+ p8 k3 R4 z6 l
$ H, q3 |, U/ E" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆酥 2兩
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豆豉 3兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V8 O6 _! B8 [
! r3 I0 x0 u6 B. l- ~' e- Z+ V雞蛋豆腐 2盒3 u8 E. z" U! ]2 I; E6 P5 u
7 g* p' N! f9 e4 S公仔箱論壇紅辣椒 1根
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蒜頭 1兩
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4 O' B3 @# W5 j, W3 M& V香菜 0.5兩
8 J6 V( {/ T& S3 A1 I- l公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" U( w+ U% j" S4 i
薑 1兩
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調味料(一)tvboxnow.com: G2 V! h. H' r5 ]8 k
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魚露 1/2匙
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醬油 1/4匙- n, {9 r( k* v. y+ v) L
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冰糖 1/8匙! C- c, J% ^( F5 t( b$ \$ W0 c" S
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話梅 1粒
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調味料(二)
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香菜根 0.5兩
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甘草 1片
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( Q( Y7 \6 O! A9 ctvboxnow.com水 1大匙
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【製作程序】 tvb now,tvbnow,bttvb" m- d: m( }) ]
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A. 豆豉、豆酥(切小粒)、蒜茸炸酥；薑、蔥、紅辣椒切絲，泡冰水；香菜取ㄧ心二葉；香菜根留著備用。+ r0 o9 x! E5 k! K
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B. 七星斑去鱗、魚鰓、魚肚，洗淨取肉、取骨，中華雞蛋豆腐切梯形長方塊。
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( p( B3 h9 f, ~C. 將調味料(一)熬煮成魚露汁；豆腐切塊擺盤。
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4 G7 l4 T% H& w8 e [7 m }" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D. 魚肉用雙飛刀切片，包入豆酥、豆豉酥、蒜酥，捲成魚捲，放在豆腐上蒸熟。
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& f( e3 R# e- i0 G公仔箱論壇E. 上桌前放上薑、蔥、紅辣椒、豆豉、香菜葉裝飾，即煮滾魚汁淋上，即可上桌。 |
發表於 2009-1-19 06:15 PM
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