咖哩鯛魚片
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 公仔箱論壇7 R3 [: {% i9 O7 `
材料公仔箱論壇$ o9 P6 k! j1 d( ^" P2 R0 D6 a
鯛魚..................................... 1片（約200公克）3 n; d% |$ n% @; t) y4 ~. b
蘋果.................................. 1/2顆（約150公克）5 K4 ?# f3 Y! `3 f. H+ I# P
紅蘿蔔.............................. 1/4條（約150公克）
+ q: p) v5 P' Z; Q; C/ D0 F$ t甜豆.......................................................... 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n; r7 [5 {9 Q& t! ]1 Q
洋蔥.................................. 1/2顆（約150公克）
5 X: \9 b' p! {8 Y. }7 n椰漿.......................................................... 少許
! a! N: Y# Z; L2 L) M7 y3 J9 k咖哩粉...................................................... 少許
/ t( u' G0 y- d) M公仔箱論壇沙拉油...................................................... 少許
1 ?# O- T( X9 }' M; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱開水........................................................ 4杯tvb now,tvbnow,bttvb ~# ]8 p$ f# }$ r" h9 `, r
0 u2 Z5 t1 X$ T& A- S* C' A1 O% e調味料2 Y' c3 s; F& v0 X+ V& j+ M
蠔油........................................................ 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p- O! _+ K* ^
香油........................................................ 1茶匙
" k0 ~ _& `/ Z+ I- y U5 P薑末........................................................ 1茶匙2 \+ e- \! l) m3 z+ A
蒜末........................................................ 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, l: ?4 T. v5 a: g9 L
蔥末........................................................ 1茶匙
( }$ H4 }" X( z8 K# W, I, b3 Z; v Z9 w公仔箱論壇辣椒末.................................................... 1茶匙
4 J' U1 d* r" y$ ~: O公仔箱論壇太白粉.................................................... 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g3 A$ O3 U; v8 Q( a. X
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作法tvboxnow.com8 e5 L2 J+ `, B
1鯛魚一開二後沿紋路切片；洋蔥洗淨，蘋果、紅蘿蔔分別洗淨削去外皮，皆切成與鯛魚同大小的長形塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J7 z5 q4 Z8 f, \, \' V
2電鍋按下開關，外鍋加熱開水及鹽，將作法1的紅蘿蔔塊及甜豆稍微汆燙一下即撈出，瀝乾水份備用。
( K) Z- z& y5 s& Z v9 b$ b- l8 y公仔箱論壇3將作法2外鍋的水倒掉並擦乾外鍋，按下電鍋開關，於外鍋放入沙拉油燒熱，炒香咖哩粉及洋蔥塊後，再放入作法1的蘋果塊及2杯熱開水煮5分鐘，最後加入作法1的鯛魚片、作法2的紅蘿蔔塊、甜豆及椰漿續煮2分鐘即可。 公仔箱論壇7 K5 |% z& Y$ G% f
/ ~2 z2 x" B, N4 G7 \' m% H2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道菜全程都是運用新式電鍋外鍋的功能煮的，在作法2汆燙紅蘿蔔塊及甜豆時，加一些鹽，可以讓青菜水果保持原色原味，另外作法3煮的過程中一定要不斷攪動，以免咖哩凝固，影響了口感。9 m% l6 v8 g4 I- U6 T5 |- o: T- |
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發表於 2009-1-19 07:51 PM
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