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8 ]0 k/ S2 w. `- C) j; xtvboxnow.com材 料
' ]+ a4 K$ s' D+ k" Htvboxnow.com北 海 道 牛 奶 200 毫 升 、 蛋 白 2 隻 、 砂 糖 2 湯 匙
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9 h4 [; d# y8 d% b$ Ftvb now,tvbnow,bttvb做 法
: e- s$ }9 R6 s0 W) h公仔箱論壇1. 牛 奶 與 砂 糖 放 入 鋼 兜 ， 隔 熱 水 坐 溶 。
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2. 蛋 白 拌 勻 ， 以 隔 篩 過 濾 隔 走 蛋 白 筋 ， 倒 入 （ 1 ） 拌 勻 後 再 倒 入 蒸 碗 ， 用 火 槍 燒 一 燒 表 面 除 去 泡 沫 。
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8 {* n m# h. n1 t' K6 Mtvb now,tvbnow,bttvb3. 包 上 保 鮮 紙 ， 用 中 火 蒸 15 分 鐘 ， 再 轉 細 火 蒸 5 分 鐘 即 成 。tvboxnow.com3 x% z9 `. {% [, E" P& t
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% ^9 J, p. d' d" ntvb now,tvbnow,bttvb用 火 槍 要 快 手 ， 否 則 會 燒 「 老 」 蛋 白 變  。 |
發表於 2009-1-20 01:18 PM
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