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6 |% a- W1 s: J: m+ O/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翅+翅小腿(約12-15隻, 給5個人吃, 一個人至少會吃三隻的)tvb now,tvbnow,bttvb9 r' u3 Y: Y& Z0 A1 P& ]
2. 新鮮蔥段(約5,6支, 切成4-5cm)
' C1 ]. r' E/ U x' v3. 醬油2茶匙5 t! B% h9 S9 n9 o% |
4. 冰糖約15-20g(約1.5茶匙)
2 V0 m; x: m2 N1 E5. 罐裝可樂*1(一般可味即可)
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8 @3 `- ~) Q$ g做法:
4 R0 {; l7 x E7 [. y9 W" ltvb now,tvbnow,bttvb1. 先將雞翅與翅小腿洗淨, 再用廚房用餐斤紙吸乾水份.
9 G& Z/ @3 R }/ f4 U" W4 q" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將材料2的蔥段取出1/2, 下鍋爆香, 並加入雞肉一起用大火拌炒.4 k) y. D' g. ^% G$ O' H
3. 雞皮略熟後, 先盛起置一旁.
8 F6 W5 J( t/ `4. 鍋子洗淨開火烘乾, 不必放油, 加入醬油及蔥段一起滾.
2 z9 L: P8 {5 U QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將雞翅下鍋, 倒入整罐可樂, 此時可樂應可淹過雞肉, 此時轉中火.
+ D7 V5 l& T* L! s. q2 w1 L; R- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 醬汁開始滾時加入冰糖及半碗水, 此時開小火加鍋蓋慢燉.
0 p; j5 P9 e: J8 a/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 每5分鐘要翻一次, 讓醬汁均勻讓雞翅吸收.
- ~6 [% I; K7 qtvboxnow.com8. 待湯汁近收乾即可起鍋(約25min後)
3 ^% B1 f0 w, o" U# }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `1 X& L0 v- G' R4 u1 H
放冰糖的目的是讓雞翅看起來油亮可口, 甜甜的連小朋友也會愛吃.8 Z8 I* i9 B2 b1 {
可樂中的二氧化碳可讓肉質軟化, 吃起來更可口.
0 @% w; U$ j4 r" p) h( ], d& ntvb now,tvbnow,bttvb老饕們更不可放過其中燉煮到極入味的蔥段！
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發表於 2009-1-20 04:10 PM
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