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肉蟹 1隻約1-1/2磅
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雞蛋 1隻 tvb now,tvbnow,bttvb6 T* b4 w) L; @" ?7 p
高湯 4杯 " o$ S& [& z" w2 S2 k- q
清水 1杯
4 t9 W: k+ J' s$ E" \3 I- L芫茜 1棵 " G5 i" ?* d$ _
薑 1片 公仔箱論壇1 O: ~2 m1 }1 l+ L u, A0 ~
蔥 1條
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% L+ G; |! Y8 K/ J6 Z Itvboxnow.com做法:
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1. 肉蟹洗淨，用薑葱墊底，蒸熟後拆肉。
/ s A) b9 |4 g3 |$ T2 y' _% Q7 F# ]$ jtvboxnow.com2. 粉絲用清水浸軟，剪短。 公仔箱論壇) U( y+ \4 g( i: c
3. 芫茜浸稀鹽水，切碎。雞蛋拂勻成蛋液。 tvboxnow.com- }0 Z: \ P: j1 @
4. 煮滾高湯及清水，放入粉絲煮軟，加入鮮蟹肉，滾起熄火，加拂勻蛋液及芫茜便可飲用。 |
發表於 2007-2-7 05:19 AM
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