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5 ~. y# A2 `6 e4 Y公仔箱論壇客家雞酒”行氣活血，酒氣香濃，新年讓大家滋補一下，不敢喝酒的女孩，就可以吃這道雞酒，也會帶點酩酊哦公仔箱論壇+ w1 c5 |9 c2 P# L% f2 W, |
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材料：9 W; A) w& z: _& b6 i
雞肉-──切塊
2 t6 A* V8 V, t4 q _. o! `薑──1大塊
1 n7 a8 l/ }4 V# N! otvboxnow.com麻油──適量公仔箱論壇0 d- w. p& k3 {4 B% i+ ?. O
紅棗──50克tvboxnow.com1 m4 w5 d1 W! u' u* K
枸杞──少許tvb now,tvbnow,bttvb9 v' `4 a. X3 X' G* d0 ]
米酒──適量tvb now,tvbnow,bttvb {% ~7 k* _$ Q5 p1 ^$ [) W1 `6 ~" a
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* O: J1 p# V* V. A/ A作法：. A+ w b# T' C$ G# B* p5 P, R
1. 雞肉洗淨汆燙，老薑洗淨拍裂。tvboxnow.com5 L# p0 }- ]6 [3 ~9 D- w
2. 炒鍋加熱倒入麻油，炒香老薑。
- \5 V7 ^! Q' g/ j/ Q" utvboxnow.com3. 將雞肉下鍋拌炒過油後，加點紅棗、枸杞。) ?6 n t7 S5 B0 u4 J# |( Z
4. 倒入米酒至淹滿雞肉，怕酒味濃加水，以中火煮15分鐘即可。 |
發表於 2009-1-23 11:47 AM
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