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% ~- Z X$ r- B* z【材 料】
?1 `4 Z( n: b2 t3 I公仔箱論壇排骨 300公克 公仔箱論壇$ _; }0 P+ T" a% U1 O) O0 U
蔥花 20公克
4 X' _! j6 j* l% {tvb now,tvbnow,bttvb蒜仁 10公克
# i# ?( c. z! l" f1 G' V8 e5 \tvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒末 10公克 ' W* L8 p; I& n7 @+ s& A; Q
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【調 味 料】 公仔箱論壇9 i8 C6 i0 Z' d. T; I
椒鹽粉 1小匙
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3 k1 l* t% `) [; q; L M/ X【醃 料】
6 A7 X8 M; G' O4 g: J& r$ C* c鹽 1/4匙
2 X$ [7 q3 A4 J. P' M' P6 Mtvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/4匙 tvboxnow.com, S+ ~7 X4 G- f/ _5 \, T
細砂糖 1/2匙 tvboxnow.com+ o" Y) T' q$ Z3 a( R! b
蘇打粉 1/8匙
. Z3 R9 E2 \2 c. s1 {; P: X+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 1大匙 tvboxnow.com- N1 k( c! J% H* q4 t
料酒 1/2匙 公仔箱論壇$ \; N0 B Q4 g0 y
水 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~2 F1 {$ x" u% T# @0 q
太白粉 3大匙
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【做 法】 公仔箱論壇3 k+ f) L3 O% u x" z$ ?0 y% B
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1.排骨洗淨剁成小塊，瀝乾水份備用。
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" E) O5 a" D9 D: m5 \tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1排骨塊加入所有醃料抓勻，醃漬約30分鐘，備用。tvboxnow.com. D$ R& [# L* \/ ~# |' }
1 L7 Y0 v3 A b8 d. A0 o3.熱油鍋至油溫約160℃，作法2醃好的排骨塊一塊塊放入油鍋，以小火炸約12分鐘至表面酥脆後撈起。
, R( z' N+ x2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ?. E8 F+ U: ]) P; M公仔箱論壇4.另熱一鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香蔥花、蒜末以及紅辣椒末，加入作法3排骨塊並撒上椒鹽粉，以小火拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-1-24 11:11 AM
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