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3 l5 _! p+ X: U- T# @0 U8 {【材 料】
+ t7 B8 F. [9 c6 i* W2 f- j/ N公仔箱論壇排骨 300公克 0 b( s% A) S6 x' H3 D
蔥花 20公克
; c y( f$ N8 y公仔箱論壇蒜仁 10公克
2 m4 r8 @3 w! z+ ]0 t. |tvboxnow.com紅辣椒末 10公克 $ R4 i- ?4 ?! j# f
1 H, Q! z8 g" G& O: _tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】 ?, T2 M) @1 u
椒鹽粉 1小匙
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6 E8 ?# @! L7 p+ E7 ^/ ?公仔箱論壇【醃 料】 / W( y, w9 Q+ Z0 Q; J' l% F
鹽 1/4匙
2 [% l3 i0 ~8 w1 F* Etvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/4匙
1 z- Y y, N& T( U; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1/2匙 tvboxnow.com& |+ c9 b% w0 r; x
蘇打粉 1/8匙
* B0 E& N' e( W) L7 t% atvb now,tvbnow,bttvb蛋白 1大匙
' G, M* {( a, `& y" }料酒 1/2匙
0 s3 I! V5 W* X) |: s公仔箱論壇水 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ ^) B- m# S- d1 w t8 s! u8 \
太白粉 3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l; `" x+ h1 P9 F9 a
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【做 法】 % u: ]' T- g7 f, C5 B6 }
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1.排骨洗淨剁成小塊，瀝乾水份備用。公仔箱論壇* E% u" ~$ l) y; M- k, ~, V8 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q$ X, P- d: P
2.將作法1排骨塊加入所有醃料抓勻，醃漬約30分鐘，備用。
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- `( D; z6 ]; W. V; Jtvb now,tvbnow,bttvb3.熱油鍋至油溫約160℃，作法2醃好的排骨塊一塊塊放入油鍋，以小火炸約12分鐘至表面酥脆後撈起。 v' k( U3 @5 h# W. d1 G, W
3 m1 ^7 h o0 \9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另熱一鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香蔥花、蒜末以及紅辣椒末，加入作法3排骨塊並撒上椒鹽粉，以小火拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-1-24 11:11 AM
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