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0 z. Z2 X" S$ [& X/ w( otvboxnow.com1、牛肉切成拇指大小粒,加入适量生抽、老抽、糖、料酒、澱粉;将孜然粉、辣椒粉、花椒粉、芝麻混合均勻，加入一半的量，用手抓腌15-20分鍾；公仔箱論壇' Y5 f0 Q7 f5 H( ]
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, w5 C1 e; n* w- ftvboxnow.com2、将腌好的肉3個一串串到牙簽上；公仔箱論壇& p0 @( B2 ?& a$ s( R: _
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* q( S) k0 x6 }: E8 }6 ~3、油溫8成，放入牛肉高溫快炸1-2分鍾,撈起；公仔箱論壇6 d" _1 `7 t# B! b, b
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/ h( H+ P1 V4 j3 etvb now,tvbnow,bttvb4、轉大火，将牛肉和剩下的腌制料倒入細密的漏芍,高溫快炸半分鍾,提起瀝幹油份即可.7 m; e! S6 d6 y! u, S
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發表於 2009-1-24 12:20 PM
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