材料: 小黃瓜1斤(約7條) 大蒜片15片 花椒粒1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb L+ D0 N3 T. X0 A2 [& N1 z
辣豆瓣醬1小匙 辣椒油2大匙 鹽1大匙
, v: R! H; _1 N G; D- _9 vtvboxnow.com 糖2小匙 醋1大匙 麻油2大匙 味精少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \1 I1 I' e" S% @. [- j' \* g7 T& C
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製法: 1. 小黃瓜選購顏色鮮綠而形狀直勻者，先用水洗淨，擦乾，稍微公仔箱論壇+ }* S2 J9 G a( E4 ?) o V; q' i
切除兩端後，直切兩刀使成為四長條，再去除瓜籽，橫切成
# w1 Z! z. X0 I* N9 K' r4 h# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 兩寸長之小段(也可切成滾刀塊)，切好後全部裝入盆內，撒下鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s) a I# z! a; ^
1大匙拌勻，醃漬約2~3小時
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2. 將冷開水倒入盆裡，沖洗一下醃過之小黃瓜，然後撈出並
1 ]2 w, F+ Z7 P4 c7 a4 P3 } Z% X/ V9 j 擠乾水分(或瀝乾)，再放入大碗內
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3. 將大蒜片、花椒粒及辣豆瓣醬、辣椒油、糖、醋、麻油等調味公仔箱論壇. E. U1 @" ^2 M2 W8 f4 \/ }
; z- v- l$ P8 Ktvb now,tvbnow,bttvb 料，全部放進大碗中，同小黃瓜條拌勻，再放置醃上4小時左右，
: l3 L/ A# p1 D8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 便可取食。(約可保存3~4天) |
發表於 2007-2-9 01:12 AM
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