【材 料】 公仔箱論壇$ r+ E2 B( t7 u0 Q! y3 y9 H- Q
# Y, V' j& ?& r# u t* J. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳螺 400公克 tvboxnow.com2 G! l1 e$ g D' k" i/ D* ]
- r4 p! A0 c/ L( [* Ftvboxnow.com【調 味 料】 2 j8 e! ?7 [9 b- v+ m0 o% ^
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鹽 1/4茶匙
$ u" c2 }. _# A! J9 D公仔箱論壇雞粉 1/2茶匙
* o# n- a) Z+ j6 S7 y0 Q& Jtvboxnow.com蒜香粉 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' w' I. m. l0 r- b
洋蔥片 1/4茶匙 + a! ?( w3 ?# y) ]- x. g
三奈粉 1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. a8 q/ h6 N/ t9 [
百草粉 1/6茶匙 + R* r* K: y1 v; V- Y& |2 T
白胡椒粉 1/2茶匙 + q) G2 h/ d( s! @5 x z
黑胡椒粉 1茶匙 tvboxnow.com2 M. k) T/ B/ c# [$ Y+ ^
米酒 2大匙
/ s( {( F; u! e水 100㏄ tvb now,tvbnow,bttvb ~: R ?+ c$ [8 A2 d6 L% ^+ |
; ]$ b/ h: D/ `8 xtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 tvboxnow.com6 w' y' b: h$ ^, K* L/ N
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1.把鳳螺洗淨後瀝乾，放入小砂鍋中，備用。公仔箱論壇 {8 T, U0 _" E1 }1 W
! O' Z8 E+ `8 Y% ?3 p1 n4 r公仔箱論壇2.將所有調味料加入作法1的小砂鍋中，轉中火煮滾，待滾沸後要記得不時翻動，持續煮約3分鐘後，加快翻動速度以防鍋底燒焦。
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3.於作法2的小砂鍋中再持續翻動約5分鐘至湯汁完全收乾入味即可。 |
發表於 2009-2-2 12:01 AM
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