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材 料
& n/ `4 `6 J, G9 J) H wtvboxnow.com蘿 蔔 糕 / 芋 頭 糕 / 紅 年 糕 各 4 片 、 芝 士 片 2 片 、 紫 菜 1 小 片 、 生 粉 / 脆 漿 各 適 量 tvboxnow.com _8 x% P @3 i0 U- @# E T# ]
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做 法
% K( I S- Q' {$ Ctvboxnow.com1. 將 紅 年 糕 、 芋 頭 糕 及 蘿 蔔 糕 切 細 件 ， 然 後 逐 一 拍 上 生 粉 備 用 。
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) m0 J d8 T5 \ z" b9 L* W& a4 Z0 itvboxnow.com2. 將 芝 士 切 碎 ； 紫 菜 剪 成 絲 備 用 。 公仔箱論壇# u: t# N9 m, j6 u6 N& J5 Y7 J
& u2 A* E+ h! X) ]; Atvb now,tvbnow,bttvb3. 開 大 火 燒 滾 油 ， 分 別 將 年 糕 、 蘿 蔔 糕 及 芋 頭 糕 沾 上 脆 漿 ， 放 入 油 炸 至 金 黃 色 撈 起 上 碟 。
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4. 最 後 放 上 芝 士 碎 及 紫 菜 絲 做 裝 飾 即 可 。公仔箱論壇+ K9 K: O( t! ?" x/ {/ z
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炸 糕 點 時 要 不 時 用 筷 子 攪 勻 ， 否 則 很 容 易 黏 埋 一 起 。 |
發表於 2009-2-3 01:20 PM
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