 7 I1 ~2 A5 j2 i& L8 n: Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B) i' i+ K+ `( l: g: J
【材 料】 tvboxnow.com4 P/ E/ d+ L6 X+ M0 a
tvboxnow.com: F) T* o. Y o8 c( T$ B
花蟹 1隻 & U. ], b* M5 B, V7 A# V
蒜仁 100公克
6 X+ g5 [7 _9 [tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭 30公克
V% b; n' [) m4 m9 z+ V4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T1 E# `! ]7 [# ]. Y7 }
8 O( x; q' a7 S4 R! {; i E( i
【調 味 料】
) |8 D* l$ S- G# ~' btvboxnow.com
' N8 ?: } z; u0 F6 F; s7 gtvb now,tvbnow,bttvbA. 太白粉 2大匙 tvboxnow.com) H5 B, [: V9 X( I
B. 鹽 1/2茶匙
0 T5 W$ _" C# k( M0 Ntvboxnow.com 雞粉 1/2茶匙 tvboxnow.com/ }3 x" _8 d6 j5 A) C# `
細糖 1/4茶匙 ; i6 }' ]6 O. l( Y! L
料酒 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 X& L) Q: ~+ I) y. Y7 U, H# t8 N+ h% G
紅椒片 適量 0 j; a: ]! e: g" ^6 p* N5 J
! p7 J- J( s1 X% f: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
4 Z" F7 M7 M; Z5 e公仔箱論壇- ~9 f* [: g% _0 A$ y+ t8 `
1.花蟹切小塊，蒜仁、紅蔥頭、辣椒切細末，備用。; Z" @8 ]/ E0 I; Z5 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^; F5 V: H8 [$ N9 K) O
2.將作法1的蒜末及紅蔥末放入油溫約120℃的鍋中，以中火慢炸約5分鐘至略呈金黃色時，把作法1的花蟹塊撒上一些乾太白粉，不需全部沾滿，一起下油鍋炸約2分鐘至表面酥脆，即可與蒜末一起撈出瀝乾油。
0 W) H( M1 O; j8 O o4 e
. ~+ A# y* u- E' y$ ~1 G. E3.將作法2的油鍋倒出油，不用洗鍋，開火後即可加入作法1的辣椒末略炒過，即可加入作法2的螃蟹塊與蒜末，再加入所有調味料B，以中火翻炒至沒有水分收乾且乾香即可。 |
發表於 2009-2-3 08:58 PM
| 