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4 w5 U- V' f" ~0 A' P" q菜名： 宮保皮蛋
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1 }+ w4 T. E4 {; \) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： 皮蛋×3、乾辣椒5g、夏威夷果60g、蒜片×2、薑片×6、蔥段×1、青花菜 tvb now,tvbnow,bttvb0 [% o5 }( A3 A; [9 }$ r/ U. ~8 Y
) d& M7 P: t' k% _# s' X( `; ?2 u調味： 沙拉油、太白粉、辣油、白醋、高湯、茄汁、醬油、米酒、醬色、糖、花椒、蔥粒、五花椒油 tvboxnow.com0 T5 ]; d% ]' i, M
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作法：
% _0 v6 ]$ x. l; {- t: Atvboxnow.com1.將蒸熟後的皮蛋一切成六片，灑上太白粉過油。tvboxnow.com- L3 e3 M/ b" s* r( g7 @
2.將辣油爆香花椒與蔥粒做成五花椒油備用，將糖、米酒、醬油、醬色、茄汁、高湯、白醋調成醬汁備用。公仔箱論壇& u3 ?5 V+ R. n4 j
3.熱鍋後注油，以小火爆香乾辣椒、蒜片、薑片、蔥段後，加入調好的醬料後勾芡收汁。
6 W! q0 p) S5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.亮油後放入皮蛋、夏威夷果，滴入五花椒油拌炒，拿出燙好的青花菜圍邊即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v/ l2 W6 g- }0 n
9 Y9 K, e. [( s1 r B: P- q[ 本帖最後由 Smily18 於 2007-2-10 09:32 AM 編輯 ] |
發表於 2007-2-10 09:30 AM
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